怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜(tián)呢以及怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样挑(tiāo)的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以下(xià)的日子(zi)常识：

榴莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含(hán)有(yǒu)较为丰(fēng)厚(hòu)的脂(zhī)肪、多(duō)种矿物质等，具(jù)有弥补(bǔ)人(rén)体(tǐ)养分(fēn)的效果(guǒ)。适(shì)量的(de)食(shí)用榴(liú)莲还能(néng)够影响胃液和唾液排泄，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效(xiào);还有必定的散寒成效，能够在必(bì)定程度(dù)上缓解(jiě)痛经等(děng)症(zhèng)状。

怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购买(mǎi)榴莲时(shí)会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并(bìng)且底(dǐ)部(bù)是平的，这样的榴莲它外(wài)皮(pí)薄(báo)，果肉(ròu)多，并且(qiě)滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧(jǐn)紧(jǐn)的贴合，所以其外(wài)表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲(lián)便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的(de)口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，首先(xiān)要调查榴(liú)莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透(tòu)，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这(zhè)两种色彩的榴(liú)莲都不要购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻轻(qīng)裂口的最好，可是也不要彻(chè)底裂开(kāi)，悉数裂(liè)开不仅是熟过头(tóu)口(kǒu)感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到污染(rǎn)。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳(ké)上的刺来(lái)判别榴(liú)莲的口感，假如捏榴莲外壳(ké)上相(xiāng)邻的(de)两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖(jiān)又长、还(hái)不简单捏得动，阐明榴莲(lián)的(de)果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲还没有熟(shú)透(tòu)，假如闻着有酒味(wèi)，阐明(míng)这(zhè)个榴莲老练过头了(le)，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在(zài)口(kǒu)感上(shàng)还会(huì)稍微发苦。

　　闻(wén)到(dào)只(zhǐ)要甜美味的(de)话，就阐(chǎn)明(míng)这个(gè)榴莲的老练(liàn)度(dù)是(shì)刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味(wèi)仍是由其(qí)种(zhǒng)类决议的，像猫(māo)山王榴莲(lián)、苏(sū)丹(dān)王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴(liú)莲(lián)中入(rù)门等级，因为其产量(liàng)大、口(kǒu)感清(qīng)淡(dàn)、价格适中简(jiǎn)单被(bèi)老(lǎo)百姓承受(shòu)。

怎(zěn)样选择榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜(tián)

　　这样选择(zé)榴(liú)莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴(liú)莲是(shì)有香味的，一种浓(nóng)郁又不腻(nì)的滋味(wèi)，就好像是榴莲(lián)味(wèi)的牛奶，醇(chún)醇(chún)的感觉(jué)。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气味判别它是不是熟了(le)、有(yǒu)没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚(gāng)修剪过的青(qīng)草的滋味(wèi)，而(ér)坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的(de)巨细和外观(guān)色(sè)彩，也(yě)能够辨识榴莲(lián)的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴(liú)莲(lián)老练度(dù)会好(hǎo)一些，从外壳(ké)色彩看，一般老(lǎo)练(liàn)的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假如青(qīng)色(sè)比(bǐ)较多(duō)则证(zhèng)明不(bù)行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住(zhù)尖(jiān)刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就能够(gòu)让它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如(rú)感(gǎn)觉手感十(shí)分(fēn)坚实，底子无法捏(niē)动，这样的榴(liú)莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑(zhèng)和率船队三下南(nán)洋，因为出海时(shí)刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭。

　　有一(yī)天(tiān)，郑和在(zài)岸上发(fā)现(xiàn)一(yī)种奇特果子，就带(dài)回几个同(tóng)大伙一同品味(wèi)，许多船员吃(chī)后(hòu)对这种生(shēng)果称赞不已，竟把思(sī)乡的(滴滴总部在北京哪个区，滴滴总滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址#ff0000; line-height: 24px;'>滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址部北京地址de)想法一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连(lián)同音，后来(lái)人们就将它(tā)称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大(dà)陆“流(liú)连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡之情。

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