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牛肉能(néng)够天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃(chī)的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛(niú)肉，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量(liàng)和嘌呤(lìng)含量较(jiào)高，长(zhǎng)时间过量食(shí)用(yòng)或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多(duō)食用牛肉还或许会(huì)呈现(xiàn)胃肠道(dào)不适的(de)现象，所以(yǐ)主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人(rén)每天摄(shè)入胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或许引起高脂(zhī)血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸(suān)较高、患有痛风(fēng)的人群(qún)而(ér)言，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少(shǎo)数(shù)食用(yòng)牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食用过(guò)多(duō)的牛肉(ròu)，机体来不及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃(wèi)口减退等(děng)消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应削(xuē)减(jiǎn)牛肉的(de)食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任(rèn)何一(yī)种北方白(bái)酒少量入味，然(rán)后下(xià)锅，用(yòng)大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小火(huǒ)坚持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然后(hòu)找来家里放(fàng)干的烙饼切片(piàn)，把(bǎ)葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋上肉汤(tāng)，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩几怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的(de)量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二(èr)两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量(liàng)和(hé)喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤(tāng)汁吃(chī)的(de)，牛肉罩饼(bǐng)简略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定特征美(měi)食(shí)

　　河北(běi)省保定(dìng)市(shì)，坐落河北(běi)省的中心方位(wèi)，一说(shuō)到保定(dìng)，我们或(huò)许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是(shì)保定可不止驴肉(ròu)这一种美食，还(hái)有许多的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问(wèn)左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府款(kuǎn)待各路来宾(bīn)的美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂(zá)面是(shì)一(yī)种河(hé)北保定(dìng)闻(wén)名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的(de)水(shuǐ)和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸(zhǐ)相同的大面(miàn)片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期(qī)长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有(yǒu)名的熟肉制(zhì)品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木(mù)熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共(gòng)同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北(běi)宋初年被(bèi)太祖赵匡胤(yìn)颁旨御(yù)封，从此(cǐ)敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和(hé)秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一(yī)种特征美食(shí)，有点(diǎn)像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人(rén)的(de)香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰(bāi)，肠身应(yīng)声而断，肠(cháng)衣裂开(kāi)时带着脆脆的(de)轻响，咬在(zài)嘴里(lǐ)，脆而不(bù)硬，微带(dài)弹(dàn)性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁的(de)香(xiāng)味、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜(fù)平县坐(zuò)落河(hé)北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保(bǎo)定传统小吃，阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹(cuì)；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的(de)名小吃，在河(hé)北(běi)省内(nèi)家(jiā)喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代(dài)，就呈现了蘸糖(táng)的(de)单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现了(le)穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类(lèi)把(bǎ)戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙(shā)馅、麻(má)山药的等(děng)等(děng)，款款诱人，成为一种大众化的街头食物。顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗p>

　　大文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人(rén)赠我冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺(luó顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗)丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐是保定传(chuán)统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大，可名望不小，许多(duō)大饭店(diàn)、熟肉(ròu)店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味斋六味名(míng)吃(chī)中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省(shěng)传统(tǒng)名(míng)菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味(wèi)鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定(dìng)市徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后(hòu)以温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当(dāng)地名吃(chī)之一，起源于清末(mò)，在中华旅行(xíng)社出(chū)书的(de)《中(zhōng)华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工(gōng)艺(yì)精深，选(xuǎn)择(zé)新鲜的猪肉(ròu)，经重复(fù)冲刷熬制，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片切成(chéng)薄(báo)片，再配以撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃(chī)法考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便能够(gòu)吃(chī)出不同(tóng)的风(fēng)味(wèi)来，真是(shì)让(ràng)人(rén)耐人寻(xún)味。

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