如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图片？海带的质量，一般从其长度、宽度(dù)、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多少而定的。关于如何辨别海带的好坏图(tú)片以及如(rú)何辨别海带的(de)好坏图片，如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏视频，如何辨别海带的好坏图解，怎样辨别海(hǎi)带的好坏，海(hǎi)带怎么看(kàn)好坏等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

海带是发物(wù)吗

　　是的，海带(dài)是发(fā)物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是(shì)日常生(shēng)活中比较常见的一种海产品(pǐn)，海带中含(hán)有(yǒu)丰富的矿物质(zhì)以及碘元素，而(ér)且(qiě)还有(yǒu)大量的(de)蛋(dàn)白(bái)质，但是热量是比较(jiào)低的(de)，适当的吃(chī)一些海(hǎi)带(dài)，有助于增强自身(shēn)的(de)抵(dǐ)抗力。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体质或(huò)者有(yǒu)甲亢的病人(rén)，一(yī)般(bān)是不可以吃海带的，有可能(néng)会诱发过(guò)敏，从(cóng)而(ér)出(chū)现皮肤瘙痒以(yǐ)及皮肤起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽(suī)然(rán)海带属于发物，但是并不代表所有人(rén)都不(bù)可以吃，要根据自身的(de)体质来判断。

　　海带的吃法是比(bǐ)较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜(yán)色及含有杂质多少(shǎo)而(ér)定。

　　淡(dàn)干(gàn)或咸干海带，均以(yǐ)叶带长(zhǎng)而宽厚，不(bù)带根，深褐或(huò)褐绿(lǜ)色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙(shā)粒，手(shǒu)摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜(yán)色(sè)不正，带薄而短小，不整齐，褐黄(huáng)色的(de)较(jiào)多，杂质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市场上销售的(de)海带有淡干品和咸干(gàn)品(pǐn)。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜(xiān)海带(dài)在日光下晒制(zhì)而(ér)成(chéng)的。

　　咸干(gàn)海带含水量略(lüè)高(gāo)，含盐量也(yě)高，它是通过一层海带一层盐地(dì)腌制后(hòu)晒于而成的。

怎样(yàng)辨别海带的好坏(huài)

　　如何识(shí)别(bié)化学(xué)加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带(dài)才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正常(cháng)的颜色;墨绿色的海带是鲜(xiān)海带经(jīng)过烫煮后(hòu)颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序(xù)加工而成，一般用作凉拌菜(cài);而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸(jìn)泡而成，消(xiāo)费者(zhě)在选择时(shí)要特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海带挑(tiāo)选黏性大的，墨绿(lǜ)色的海带经过加工(gōng)后，表(biǎo)面就(jiù)没黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅(méi)有什么(me)黏(nián)性了。

　　经过化(huà)学处理的(de)海带，摸起来没有韧(rèn)性(xìng)。

　　闻味(wèi)道

　　没经过(guò)漂染(rǎn)的(de)海黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅带，海鲜的味道比较(jiào)浓厚，经过漂染(rǎn)处理过的(de)海带，海(hǎi)鲜的味道就有所减少。

　　此外，干(gàn)海带选带(dài)白(bái)霜的。

　　海带含(hán)碘高并(bìng)含(hán)有一种叫做甘露醇的(de)物质(zhì)，这两种物质(zhì)会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的(de)深(shēn)褐色干海(hǎi)带(dài)是

　　比较好的。

　　如果干海带(dài)呈(chéng)现部分(fēn)红色或(huò)者部分黄色就不(bù)要选择了，这样的海带有可能是被污染(rǎn)的，质量和营养价(jià)值(zhí)会(huì)差一些。

　　另外，干(gàn)海带也(yě)有浓厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出现了(le)其他异味，说(shuō)明海带的(de)质量也打了折(zhé)扣。

　　海(hǎi)带是(shì)含碘最(zuì)高的食品，还(hái)含有一种贵重营养药品——甘露醇(chún)。

　　海带历(lì)的碘和甘(gān)露醇，多附在它的(de)表层，尤(yóu)其(qí)是甘露(lù)醇，呈(chéng)白色粉状(zhuàng)附在海带的(de)表(biǎo)面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测定海(hǎi)带质(zhì)量高(gāo)低的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次(cì)，海带的(de)叶子以肥厚(hòu)，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明为优(yōu)。

　　第四，海带经(jīng)加工捆(kǔn)绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变(biàn)的为合格品。

　　海黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅带(dài)是公认最有(yǒu)营养的食(shí)物(wù)，它可(kě)是碱性食物，而(ér)且价格非常便宜，多食(shí)用(yòng)对健康是非常(cháng)有益的。

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