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桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不(bù)属于(yú)贵州省(shěng)的。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵州桂林(lín)不是(shì)一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的(de)称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是广西(xī)壮族(zú)自(zì)治区管辖的一个地级(jí)市。

桂(guì)林(lín)磨浆(jiāng)米(mǐ)线(xiàn)

　　桂林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大(dà)米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾(hé)本(běn)科稻属植(zhí)物(wù)的果(guǒ)实，稻谷经脱(tuō)壳(ké)、碾磨(mó)粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大(dà)米是(shì)人类的主要(yào)粮食之(zhī)一，也(yě)是亚洲人的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一，全世界约有二分(fēn)之一的人口食用(yòng)大米，常见当作主食的地(dì)区在亚洲和各地(dì)唐人(rén)街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳水化合(hé)物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂(guì)林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地(dì)方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到(dào)桂林不吃桂(guì)林(lín)米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方(fāng)法是：先将米淘净(jìng)，用(yòng)清(qīng)水浸泡几天(tiān)，然(rán)后(hòu)将米(mǐ)磨成米浆(jiāng)，放到(dào)屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲捣煮熟(shú)后的(de)粉团(tuán)，使之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉(fěn)团压榨(zhà)成一根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两(liǎng)），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所(suǒ)不同(tóng)。

　　无论何种做法(fǎ)做成的桂林(lín)米粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口(kǒu)大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马肉米(mǐ)粉，有桂(guì)林米粉之冠之(zhī)称，其(qí)风味(wèi)独(dú)特，闻名遐(xi纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖á)迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分(fēn)成几份，（一般(bān)2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放到(dào)马(mǎ)骨头汤(tāng)中烫热，用(yòng)粉勺连(lián)粉(fěn)带汤(tāng)装入特制的小碗中，将腌腊好的(de)马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在粉面上(shàng)，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉米(mǐ)粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一(yī)箸左右），所以(yǐ)顾客(kè)一餐(cān)往往能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到自己面前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林的一(yī)个重要项目之(zhī)一，可(kě)以(yǐ)说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天(tiān)下的桂(guì)林山水一样，名扬四(sì)海了(le)。

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