桂林磨(mó)浆米线？桂林(lín)闫(yán)氏(shì)大米(mǐ)、力(lì)源大米(mǐ)、天湖(hú)香米(mǐ)的出(chū)浆都比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆米线(xiàn)以及(jí)桂林(lín)磨(mó)浆米(mǐ)线，桂林大米品牌(pái)等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

桂林是属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不(bù)属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省(shěng)的称(chēng)呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨(āi)着广西(xī)壮族自治区(qū),桂林市是广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目(mù)禾(hé)本科稻属植(zhí)物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大(dà)米(mǐ)是人类的(de)主要粮食之一，也是亚洲(zhōu)人的主要(yào)粮食之一，全(quán)世界(jiè)约有(yǒu)二分之一的人口(kǒu)食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小吃中(zhōng)的(de)精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟(shú)，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使之变得(dé)极有筋(jīn)力、不易断碎，最后用(yòng)压榨(zhà一美元等于多少美分,美元和美分的符号，一美元等于多少钱的人民币)机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性(xìng)极好的米(mǐ)粉条(tiáo)，再卷成小团(tuán)（每(měi)团(tuán)约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根据(jù)各(gè)人(rén)所好，佐以不同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无(wú)比(bǐ)，令人(rén)胃口大开。

　　尤其(qí)是(shì)马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制(zhì)的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在(zài)粉面上(shàng)，加(jiā)入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花、香(xiāng)料(liào)、熟(shú)油等，一碗味(wèi)道(dào)鲜美、香气四溢的(de)马(mǎ)肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳，因(yīn一美元等于多少美分,美元和美分的符号，一美元等于多少钱的人民币)其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所(suǒ)以顾(gù)客一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗(wǎn)，当(dāng)看(kàn)到(dào)自己面前(qián)用过的小碗(wǎn)堆成(chéng)小(xiǎo)塔(tǎ)时，方(fāng)知自(zì)己的(de)胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂(guì)林的(de)一个重要项(xiàng)目之(zhī)一(yī)，可以(yǐ)说(shuō)，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬(yáng)四海了。

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