牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的？关(guān)于牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产(chǎn)做的以及(jí)牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里的特(tè)征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最(zuì)知(zhī)名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历(lì)等问题，农商网将为你收拾(shí)以下(xià)的日子常识：

牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛(niú)肉(ròu)，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含(hán)量较(jiào)高，保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思长时间过量食用或(huò)许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉还或(huò)许(xǔ)会(huì)呈现胃(wèi)肠道(dào)不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人(rén)每(měi)天摄(shè)入胆固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时(shí)还或许引起高脂(zhī)血症以及(jí)心脑血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而(ér)言，应(yīng)尽量防止每天食用(yòng)牛(niú)肉(ròu)，防止(zhǐ)引起尿酸升高(gāo)，加剧(jù)病况，能够偶然食用(yòn保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思g)或少数食(shí)用牛肉，添(tiān)加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食用过多(duō)的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠(cháng)黏膜发(fā)生不良(liáng)的影(yǐng)响(xiǎng)，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌恶(è)、胃(wèi)口(kǒu)减(jiǎn)退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用(yòng)量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切(qiè)片，把(bǎ)葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下(xià)入用(yòng)美极鸡精调好(hǎo)的(de)大(dà)约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然(rán)后下锅，用(yòng)大火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝(sī)，然后找来家里(lǐ)放干的(de)烙饼切(qiè)片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗(zōng)的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几”前面的(de)是肉的量(liàng)、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带(dài)着汤汁(zhī)吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了(le)。

保定特征(zhēng)美食

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐(zuò)落河(hé)北省的(de)中心方(fāng)位，一说到保定(dìng)，我们或(huò)许第(dì)一印(yìn)象便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定可(kě)不(bù)止驴(lǘ)肉这一(yī)种美食，还有(yǒu)许多(duō)的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面(miàn)、锅(guō)包肘子、白肉罩(zhào)火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北(běi)特征小吃，始于(yú)清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻(bí)，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾(bīn)的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一(yī)种河北保定闻名的传统(tǒng)面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适(shì)量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的(de)大面片，略凉至不(bù)干不(bù)湿，折不断，卷不(bù)沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀(huái)安(ān)县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年(nián)的(de)前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味(wèi)共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传统名菜(cài)，归(guī)于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡河北赵家，魏(wèi)晋时期(qī)由民间传入宫(gōng)中，北宋(sòng)初(chū)年(nián)被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨御封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造(zào)骨酥(sū)鱼(yú)，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定(dìng)的(de)一(yī)种特征美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂(liè)开时(shí)带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几分咀嚼的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的(de)感觉(jué)占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎(zhā)实(shí)，不(bù)由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是最好吃的(de)仍(réng)是要数美味可口(kǒu)的(de)”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保(bǎo)定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面(miàn)，折(zhé)成烧饼形(xíng)状，放入炉中(zhōng)烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一(yī)道(dào)美味可口的名(míng)小吃(chī)，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的(de)糖葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化的(de)街头食物。

　　大文(wén)学(xué)家鲁(lǔ)迅先生曾写(xiě)过(guò)”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍是保(bǎo)定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省(shěng)传统名(míng)菜(cài)。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的(de)发(fā)祥地(dì)为(wèi)保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水县境(jìng)内河流称(chēng)号，漕(cáo)河(hé)镇以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧(shāo)前史(shǐ)悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)先(xiān)以大火后以温(wēn)火(huǒ)炖，配(pèi)以(yǐ)近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是河北保定的当地名吃之一，起源于(yú)清末(mò)，在中华旅(lǚ)行社(shè)出书的《中(zhōng)华小吃(chī)》中，它(tā)赫(hè)然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉片切成薄(báo)片(piàn)，再配以撕(sī)成(chéng)彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃(chī)六(liù)味，即以白(bái)肉罩火(huǒ)烧(shāo)合作不同(tóng)的(de)辅料，便能够(gòu)吃出不同的风(fēng)味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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