新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间的(de)。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可(kě)以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡(dàn)水和(hé)其他(tā)污(wū)染(rǎn)物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来(lái)回滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好盐(yán)的(de)海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次(cì)货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为(wèi)一种食物在(zài)我(wǒ)们(men)国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来的(de)海蛰，不要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一层(céng)一(yī)层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的(de)坛子(zi)或(huò)罐(guàn)子(zi)里，上面(miàn)一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业(yè)渔民(mín)要做(zuò)好(hǎo)个人防护(hù)，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人(rén)自我(wǒ)防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游泳(yǒn木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢g) 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措(cuò)失(shī)当或(huò)大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时(shí)而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用(yòng)淡(dàn)水(shuǐ)冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上(shàng)面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整(zhěng)齐摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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