黄喉要煮多久，黄喉(hóu)要煮多久(jiǔ)才能熟火锅1-3分(fēn)钟，黄喉要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火(huǒ)锅

　　黄喉(hóu)一般(bān)要(yào)煮1-3分(fēn)钟。

　　若(ruò)火锅一直保持着(zhe)水(shuǐ)开(kāi)的状(zhuàng)态,这时(shí)候(hòu)放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发(fā)现(xiàn)黄喉颜(yán)色变了就(jiù)说明熟(shú)了,可以食用了。

黄喉怎(zěn)么(me)做好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连(lián)刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精调好加入适量香(xiāng)油花椒(jiāo)油(yóu)并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至(zhì)沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还要下(xià)锅炒(chǎo)制），时间不宜(yí)过(guò)长，否则影响口感

　　4、锅内热(rè)油(yóu)，先爆(bào)香干青(qīng)花椒在加(jiā)入(rù)姜蒜(suàn)片爆(bào)香，在放入青红椒炒断(duàn)生。

　　5、放(fàng)入焯好的黄喉，淋上味汁1cc的水等于多少克，1cc水是多少克: 24px;'>1cc的水等于多少克，1cc水是多少克，翻炒(chǎo)均匀即(jí)可。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒(jiāo)爆黄喉就做好(hǎo)啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是(shì)中的一(yī)种食物(wù)，来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管，（一般(bān)为主(zhǔ)动脉(mài)，又称心(xīn)管，常被误解(jiě)为(wèi)食管(guǎn)或气管）在火锅菜肴中又分为(wèi)发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　除(chú)了用(yòng)在(zài)火锅之外，也有制作将黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好的(de)物质，所以(yǐ)在烹饪之前要用(yòng)开水浸(jìn)泡大约(yuē)二十分(fēn)钟，这样可以有效去除上面的(de)脏东西，然后冲洗干(gàn)净即(jí)可。

　　2、用(yòng)盐(yán)水泡(pào)：盐水有杀菌功能，在(zài)泡(pào)黄喉的(de)过(guò)程中最好(hǎo)用手搓揉一下(xià)，这样可以将(jiāng)里面(miàn)脏的(de)物质洗出(chū)来，然后再换清水反复搓洗，直到彻底(dǐ)清洗干净为(wèi)止。

黄喉(hóu)的营养价值

　　最(zuì)常吃的(de)黄喉是属于猪体(tǐ)内血管的一部份，主要成(chéng)分是平滑(huá)肌(jī)，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内脏营(yíng)养价值(zhí)高一些。

　　火锅(guō)涮烫(tàng)菜品中，牛(niú)黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。

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