银耳越黄越好还是越(yuè)白越好(hǎo)，干(gàn)银(yín)耳为什(shén)么越(yuè)放越黄银(yín)耳越黄越好(hǎo)并不是(shì)越(yuè)白(bái)越(yuè)好的。

　　关于银耳越(yuè)黄(huáng)越好还是(shì)越白(bái)越好，干银耳为什么(me)越放(fàng)越黄以及干银耳为什么越放越(yuè)黄，银(yín)耳正常的颜色的图片大全，正(zhèng)常银耳与硫(liú)磺银(yín)耳图片(piàn)对比，硫(liú)磺(huáng)熏(xūn)过的无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理银耳图(tú)片，干银耳怎么选择才知道有没有硫磺等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的生活小(xiǎo)知识：

银耳(ěr)越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄

　　正常(cháng)银耳是微微发黄的，所以银耳黄好。

　　好银耳(ěr)颜色微黄，花大而(ér)松散(sàn)，干燥、光滑(huá)、肉肥厚，闻起来有(yǒu)淡淡清香(xiāng)，取(qǔ)少许放舌尖，有植物特(tè)有的香味，多放一会(huì)儿(ér)有少许滑腻(nì)感。

　　银耳中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质(zhì)(含量10%左右)，受潮后易霉(méi)变(biàn)。

　　受潮后(hòu)的银耳潮湿发黏，捏起来弯(wān)而不折(zhé)，而一旦霉(méi)变，颜(yán)色会更黄甚至发黑。

　　建议(yì)到(dào)正规渠道购买，银耳(ěr)本身无味道，选购时可取少许试(shì)尝(cháng)，如对舌(shé)有刺激或辣的感觉，很可(kě)能(néng)就是(shì)用硫(liú)磺熏蒸过(guò)的。

如(rú)何挑(tiāo)选(xuǎn)优质(zhì)银耳

　　优质(zhì)银耳

　　1.银耳的颜色是自然的白色，花朵齐整，有圆形的(de)伞盖，没有蒂头(tóu)，也没有杂质和斑点，是大家(jiā)在挑无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理选银(yín)耳的时候需要注意的。

　　2.优质银耳肉厚(hòu)、叶(yè)片(piàn)长、膨胀率高，这样的银耳是比较新(xīn)鲜的，我们吃起来味道也比较好，营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)也会更(gèng)出色(sè)。

　　品质(zhì)一般(bān)的银耳

　　品质一般(bān)的(de)银耳颜(yán)色相(xiāng)对来说(shuō)不会那么纯净的(de)，很(hěn)多(duō)都是白色中带有一点(diǎn)米(mǐ)黄色，肉看起来(lái)也比较薄一(yī)些，同(tóng)样的，没有蒂(dì)头和杂质。

　　劣(liè)质(zhì)银耳

　　品质(zhì)较(jiào)差的(de)银耳(ěr)颜色很黄，摸起来(lái)也不够干(gàn)燥，花朵形状不够完(wán)整，还会带有(yǒu)很多斑点质。

干银耳什么(me)颜色(sè)的最好

　　微微发(fā)黄的(de)好(hǎo)。

　　 正常的干银耳在经过晒过或者(zhě)是烘干之后(hòu)颜色都是微微发黄的(de)，但是(shì)为(wèi)了使银耳(ěr)更(gèng)加的好看，有(yǒu)些(xiē)商贩会利(lì)用一些(无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理xiē)成分将原(yuán)本发黄(huáng)的银耳熏(xūn)白(bái)，这(zhè)样卖相会更好。

　　 但(dàn)我们在挑选干银耳的时候还是(shì)尽量挑(tiāo)选黄色(sè)的这种，因为那种熏白的银耳(ěr)中含有对人体有害(hài)的成(chéng)分，食用后对健(jiàn)康(kāng)有损。

鲜银(yín)耳好(hǎo)还是干银耳好

　　干银耳更好。

　　 从营养(yǎng)价值上来看(kàn)，鲜(xiān)银(yín)耳没有经(jīng)过任何的加(jiā)工处理，所(suǒ)以鲜银耳的营(yíng)养(yǎng)成分相(xiāng)比于经过加工的(de)干银耳会更加的多。

　　 但是鲜银耳中含(hán)有一种(zhǒng)卟啉类光(guāng)感物质(zhì)，食用了这种物质的话(huà)，经过(guò)太(tài)阳光照射(shè)之后(hòu)皮肤就会出现红肿、瘙痒、甚(shèn)至是出现红色水泡等不(bù)适症状，而干银耳在加(jiā)工的过程中(zhōng)已经将这种成分去掉(diào)了，所以可以放心食用。

　　且从储存方面来说，干银耳中不(bù)含有水(shuǐ)分因此(cǐ)很利于保存，所以日常生活中建议选择(zé)食用(yòng)干银耳。

干(gàn)银耳过(guò)期了还能吃吗

　　视具体情况而(ér)定。

　　 市面上常见的银耳保质期是18个月(yuè)，而一般情况下，食(shí)品(pǐn)的(de)实际(jì)可(kě)食用(yòng)期限都会(huì)比包装袋(dài)上的时(shí)间要稍微长(zhǎng)一些，如(rú)果是刚刚(gāng)过期(qī)的银耳没有出现变质、发(fā)霉、软化(huà)的(de)情况下都是可以继续食用的(de)，过期一段时间或者出现变(biàn)质反(fǎn)应了则(zé)不建议(yì)继续食(shí)用。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理