意大利红烩是什么东西？意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩(huì)是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西(xī)，意(yì)大利红(hóng)烩是什么味道，意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)味道好吃，意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么意思(sī)，意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么做的等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家(jiā)。意大利(lì)是一(yī)个高度发达阅历是什么意思(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约(yuē)的创始会(huì)员国(guó),还是(shì)申(shēn)根(gēn)公约、八国集团和联合国等重要(yào)国际组织的成员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲(zhōu)国家(jiā)。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄(táo)酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香味，之(zhī)后放入切(qiè)好的西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上(shàng)即可(kě)。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩(huì)——是一(yī)种烹调(diào)方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩的(de)做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ阅历是什么意思)40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色(sè)待(d阅历是什么意思ài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶(yè)略炒，随(suí)即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八(bā)成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应(yīng)不(bù)时翻动(dòng)，待(dài)牛(niú)肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深(shēn)红光亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小时(shí)，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶(yè)、百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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