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新(xīn)鲜(xiān)松茸可以泡水喝(hē)吗

　　新鲜松(sōng)茸(rōng)是可以泡水喝(hē)的。

　　松茸一般可以(yǐ)泡水喝(hē)。将(jiāng)松茸浸(jìn)泡在水中可以增强人体免疫力，因为松茸含有人体(tǐ)所需的各种营养素(sù)，松茸(rōng)在水中浸泡后，

　　许多营养物质会溶解在水(shuǐ)中，饮(yǐn)用松(sōng)茸水能(néng)更好地吸收松茸的各种营(yíng)养成分(fēn)。

　　松茸是最有营(yíng)养的蘑(mó)菇，松茸含有18种氨(ān)基酸(suān)、多(duō)种必(bì)需微量元素和49种活性营养素，浸泡在(zài)水中的松茸的营养成分能很(hěn)好地被(bèi)人体吸收，对人(rén)体有益。

新鲜松茸(rōng)的(de)存放方法和吃(chī)法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是新(xīn)鲜食材，完(wán)全(quán)可(kě)以放到冰箱的(de)保鲜(xiān)空间里进行保存，但一定不能密(mì)封和(hé)水(shuǐ)洗，会影响松茸(rōng)的口感。

　　现在有的冰箱有干(gàn)湿分储(chǔ)的保(bǎo)鲜空间，松(sōng)茸可以放进干的地方，这样更容易隔离(lí)其它食材的影(yǐng)响，对松茸(rōng)更好。

　　将(jiāng)松(sōng)茸用保鲜膜包好，放进冰箱保鲜层中可保鲜2-4天。

　　2、干制保(bǎo)存。

　　晒干的食物可以保存更(gèng)长的时间，口(kǒu)感变化也不会很大，所以完(wán)全可(kě)以将松茸切成片(piàn)状，然(rán)后晒干储存，这样只要不受潮(cháo)，就可以长(zhǎng)时间的(de)储存。

　　但在食(shí)用时时用水(shuǐ)泡开(kāi)后，会影响松茸的品质，最主要的就是香气肯定有所流失(shī)，但营养(yǎng)还是极其丰(fēng)富的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜(xiān)的松茸也(yě)能长途(tú)运输，只需要在运输(shū)之(zhī)前将松(sōng)茸冰冻处理(lǐ)，取新(xīn)鲜(xiān)的松茸(rōng)洗净，放进冰箱冰冻层中，温度(dù)调在零下10度左(zuǒ)右进行(xíng)急(jí)速冰镇，这种(zhǒng)冰(bīng)冻的松茸可保(bǎo)持新鲜，也(yě)适(shì)合长途运输。

新鲜的松(sōng)茸有(yǒu)哪些美味吃法 新鲜松茸怎么保存？

新鲜松茸的美味吃法?

　　 1、松茸豆腐(fǔ)

　　 做(zuò)法步骤：将鲜(xiān)松茸切片，和豆腐片一起(qǐ)放(fàng)入锅中(zhōng)蒸20分(fēn)钟，蒸好后浇汁(zhī)即可食(shí)用。

　　也可按自己喜欢(huān)的方式调汁或使用瓶装鲍汁，即(jí)可调(diào)制(zhì)出自己喜(xǐ)爱的松茸美食。

　　 2、烤松茸

　　 做法步骤：将鲜松(sōng)茸洗净沥干(gàn)，切(qiè)片，使(shǐ)用铁板烤(kǎo)制，倒(dào)上内蒙(méng)产的酥油，放上松茸片(piàn)煎(jiān)烤，烤至(zhì)香味(wèi)扑(pū)鼻(bí)时，即可使用，可根据(jù)自己的需要准(zhǔn)备酱(jiàng)油和盐(yán)等调味(wèi)料。

　　 3、松(sōng)茸(rōng)蒸鸡蛋羹

　　 做法步(bù)骤：将鸡蛋加少(shǎo)许水(shuǐ)打(dǎ)成糊状，上笼蒸至六(liù)成熟，将鲜松茸切(qiè)片加入，继(jì)续蒸至蛋(dàn)熟，随后加(jiā)入少(shǎo)许味精和醋(cù)调味即可。

　　 4、黄油松茸(rōng)

　　 做法步骤：将洗(xǐ)净的鲜松(sōng)茸切片后，放入(rù)加热后的黄(huáng)油(yóu)中煎制。

　　待松茸充分(fēn)飘香(xiāng)后，加入精盐即可(kě)食用，有条件的可以用(yòng)烤(kǎo)箱，用锡箔纸包好涂上(shàng)黄油的松茸烤(kǎo)制。

新鲜的松茸怎(zěn)么保存?

　　 1、当新鲜松(sōng)茸处在零下1.5度(dù)-2度之间，在云南、四川、西藏等地，大(dà)约能保存3天左(zuǒ)右;而在东北地区，则可以保存大约(yuē)7天左右(yòu)。

　　 2、用(yòng)白菜叶子把鲜松茸包裹起(qǐ)来，放置在阴凉潮湿的地方，大学老师最怕什么部门举报可(kě)以(yǐ)使(shǐ)松茸的保鲜期延(yán)长到4天左右(yòu)。

　　 3、若(ruò)想(xiǎng)要长时(shí)间保存新(xīn)鲜松茸(rōng)，那只能分散冷藏：把松(sōng)茸一个(gè)个用吸水纸或者报纸、纱布之类(lèi)的包(bāo)裹起来放(fàng)在(zài)冰箱冷藏(cáng)，大学老师最怕什么部门举报分散隔开保存期更久(jiǔ);放在冰(bīng)箱的冷(lěng)藏室，则可以保存一周左(zuǒ)右(yòu)的(de)时间，如(rú)果还想保存(cún)更长时间，只能把它速(sù)冻。

　　 4、做成(chéng)盐渍(zì)松茸保(bǎo)存，具体方法是(shì)将整(zhěng)个新鲜松茸(rōng)的放在开水里煮5分(fēn)钟左(zuǒ)右，沥出，放在一个容器里，再撒上食盐，就可(kě)以了。

　　食用(yòng)的(de)时候，捞(lāo)出松茸，清(qīng)水冲洗若干(gàn)遍，就可以做菜(cài)了。

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