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大明虾是(shì)淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的(de)。它主(zhǔ)要(yào)生活(huó)在(zài)浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到秋季时(shí)会成(chéng)为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定(dìng)要建造在通风向阳，注(zhù)水排(pái)水方便，水源(yuán)充足无(wú)污(wū)染的地方。建造好后还(hái)要(yào)先进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将饵料(liào)投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘(táng)或虾塘(táng)为主(zhǔ)。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在(zài)袋子外面再套(tào)上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾的(de)肉(ròu)质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也(yě)是十分(fēn)丰富，所以很多(duō)人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜。

活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾(xiā)放入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰箱内的冷(lěng)气，让(ràng)湿纸巾或(huò)湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一家三(sān)口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的话可以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在(zài)饭盒(hé)里，不要太满(mǎn)，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、kind用法固定搭配，kind用法总结左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾的(de)身体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无(wú)名(míng)指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用大拇指和(hé)食指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右(yòu)手拿(ná)剪刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉(diàokind用法固定搭配，kind用法总结)虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑(hēi)色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻(qīng)轻划(huà)一下，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二(èr)个关节处，右手取一根(gēn)牙(yá)签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一(yī)挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔(gé)绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前(qián)取出(chū)一(yī)瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶(píng)子破开(kāi)，一瓶(píng)正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由(yóu)于(yú)虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买的(de)一样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿(ná)出来吃的话正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水里(lǐ)面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可长达一(yī)年(nián)，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很(hěn)简单易行，但保存时间不(bù)宜(yí)太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了(le)。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶(píng)盖放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多(duō)且杂，这么放就不(bù)会串味了(le)，制作方法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食(shí)品级真空包装袋和包装(zhuāng)机(jī)的话完(wán)全(quán)可(kě)以选择这种方法！因为不论是瓶(píng)子(zi)还(hái)是(shì)保鲜膜难(nán)免会有空气在(zài)里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之(zhī)后细(xì)菌的含量也会(huì)大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌感染的几(jǐ)率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲壳类节肢动物(wù)，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一(yī)种软体动物(wù)，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但基于人类的(de)本质，我(wǒ)们对这两样一律来着(zhe)不(bù)拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯体，但是头部(bù)还(hái)有四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一(yī)大块(kuài)。

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