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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归(guī)归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树中(zhōng)花(huā)香最(zuì)狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有(yǒu)兰花(huā)香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的(de)冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有(yǒu)中国特(tè)色的(de)茶，归于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东(dō彩礼可以转账吗，彩礼一般用什么方式给女方ng)省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一(yī)座(zuò)凤凰山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域(yù)榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极(jí)耐(nài)泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

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　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和(hé)风箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来(lái)，喝茶就十(shí)分重视(shì)水质，水的质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流(liú)最(zuì)好，纯(chún)净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能(néng)够恰当(dāng)多(duō)放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的(de)朋(péng)友则放少(shǎo)些茶，依据自(zì)己的(de)品味(wèi)，投(tóu)进(jìn)量多试几回，就(jiù)能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶(chá)叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水的(de)热量(liàng)，导(dǎo)致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般不要(yào)超(chāo)越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的(de)时刻，茶(chá)水倒到少量时要(yào)一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其(qí)味(wèi)确是一种日子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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