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一(yī)个鹅(é)蛋等于几个(gè)鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一(yī)个鸡蛋大小在(zài)80克左右(yòu)。

　　从大小(xiǎo)体积(jī)上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养(yǎng)价值上并(bìng)非成三(sān)倍增长。

一个鹅蛋(dàn)的热量(liàng)是(shì)多少

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个鹅(é)蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是(shì)家禽(qín)鹅生下的卵。

　　鹅(é)蛋成(chéng)椭圆形(xíng)，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每(měi)颗约重225～280克，较一般鸡蛋(dàn)约大(dà)四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈(chéng)白色，鹅蛋中还含有多种(zhǒng)维生素(sù)及矿物质(zhì)，但质地较粗(cū)糙(cāo)，草腥味较重(zhòng)，食味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋(dàn)是他最好的(de)吃方(fāng)式。

　　烹饪(rèn)时(shí)，你可以准备两个(gè)鹅蛋，喝一个(gè)大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲入(rù)碗(wǎn)中，加入适量清(qīng)水、少量食(shí)用盐和适(shì)量(liàng)料酒搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　混合成(chéng)蛋液后(hòu)，你可以直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸(fèi)后，你(nǐ)应(yīng)该打(dǎ)开蒸锅的(de)盖子，用筷子不(bù)断搅拌，每两分钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大约(yuē)七(qī)八分钟(zhōng)后，锅(guō)里的鹅蛋就可以蒸(zhēng)了，然后把(bǎ)芝麻油倒在上面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也(yě)是他最好(hǎo)的吃(chī)方式(shì)。

　　制作时，你可(kě)以根(gēn)据自己的需要混合(hé)适量(liàng)的(de)绿(lǜ)色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的(de)最(zuì)佳(jiā)组合。

　　做(zuò)的时候，你应该把(bǎ)两个鹅蛋敲碎，混合成蛋(dàn)液(yè)，翻(fān)炒成(chéng)块状，然后把(bǎ)黄瓜切成薄片，用油加热，加入(rù)葱花，翻炒到香(xiāng)味，然后把黄瓜薄(báo)片翻炒(chǎo)到(dào)软，然后把翻(fān)炒的鹅蛋加入锅里，加(jiā)入适量的食盐调味(wèi)，然后就可(kě)以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味(wèi)道特别好。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净，晾干，用(yòng)白(bái)酒(jiǔ)浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的(de)表(biǎo)面(miàn)应该涂上适量的食用(yòng)盐。

　　没有必(bì)要用(yòng)塑(sù)料包装，它应该直接放(fàng)在一(yī)个可以密封的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在(zài)阴凉通风处腌制(zhì)40天后，可以品尝，放在(zài)锅里煮熟后食(shí)用。

　　腌鹅蛋又咸又轻(qīng)，蛋黄都沾有(yǒu)油。

鹅蛋的营养价(jià)值

　　鹅(é)蛋里边(biān)含有丰富蛋(dàn)白(bái)质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅蛋(dàn)中脂肪绝大部分是(shì)集中在蛋(dàn)黄内，含有很多磷脂，其中一半是卵(luǎn)磷(lín)脂，卵磷脂对人脑和神经组织发育有很好作(zuò)用，另外(wài)鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄(huá马斯克会加入中国国籍吗ng)内(nèi)，另外鹅蛋里边铁、磷和钙(gài)含量(liàng)较多，很容易被人体吸(xī)收(shōu)，可以作为补钙一个(gè)辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素含量也很(hěn)丰富，含有丰富维生素A、D和一(yī)些核黄素，对(duì)人(rén)视力也有很好(hǎo)补益作用(yòng)。