新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六(liù)百(bǎi)多年(nián)前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有水(shuǐ)母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污(wū)染(rǎn)物(wù)，直接放在(zài)盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐(yán)包(bāo)起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存(cún)半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手(shǒu)揉(róu)一下(xià)皮(pí)质(zhì)，选择质(zhì)地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国(guó)家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了(le)一(yī)种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来(lái)，存(cún)放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐(guàn)子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡(pào)沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿(wù)麻(má)痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游(yóu)人自(zì)我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而(ér)发(fā)生危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应(yīng)严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少)：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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