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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天(tiān)吃牛(niú)府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀肉，尽管牛(niú)肉养分价(jià)值(zhí)较高、口感鲜美，但牛(niú)肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤(lìng)含(hán)量较(jiào)高，长时间过量食用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此(cǐ)外，许多食用牛(niú)肉还或许会(huì)呈现胃(wèi)肠道不适(shì)的(de)现象，所(suǒ)以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人每(měi)天摄入(rù)胆固(gù)醇应(yīng)尽(jǐn)量不要(yào)超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许(xǔ)会导致(zhì)胆(dǎn)固醇摄入过(guò)多(duō)，诱发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还(hái)或许引(yǐn)起高脂(zhī)血症以及心(xīn)脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而(ér)言，应尽(jǐn)量防止(zhǐ)每天食用牛(niú)肉，防(fáng)止引起尿酸升高(gāo)，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添(tiān)加(jiā)机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不适(shì)：食(shí)用过多(duō)的牛肉(ròu)，机体来不及代(dài)谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化(huà)不良的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人群(qún)应削减牛肉的食用(yòng)量，防止(zhǐ)天(tiān)天吃(chī)牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部分(fēn)，然后切片，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用(yòng)美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上任何(hé)一(yī)种北方白(bái)酒少量入味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝(sī)，然后找来(lái)家里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过一下(xià)，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗(zōng)的(de)牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后边的是饼(bǐng)的(de)量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱(ài)吃(chī)肉(ròu)的程(chéng)度(dù)来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定特征(zhēng)美食(shí)

　　河北省(shěng)保定市，坐(zuò)落河北(běi)省的中心(xīn)方位，一说(shuō)到保定，我们或许(xǔ)第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食(shí)也很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香(xiāng)而振(zhèn)神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是(shì)色泽光润，肉(ròu)质肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即(jí)成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面(miàn)

　　金丝杂面是(shì)一种河北(běi)保(bǎo)定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香(xiāng)油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的(de)大面片，略(lüè)凉(liáng)至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细(xì)丝(sī)。

　　色黄通明，形(xíng)如(rú)金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐煮(zhǔ)不(bù)烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北(běi)省(shěng)怀安县(xiàn)柴(chái)沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的(de)前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道河北省(shěng)的特征传统名(míng)菜(cài)，归于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由(yóu)民间(jiān)传入(rù)宫中，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御封，从(cóng)此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要害在(zài)料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定(dìng)的(de)一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨(bīn)的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看(kàn)着(zhe)就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的(de)香味、细润(rùn)的感(gǎ府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀n)觉占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落河(hé)北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是(shì)要数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜(fù)平(píng)烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办(bàn)法也很(hěn)特别(bié)，且(qiě)酥(sū)脆(cuì)可(kě)口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的名小吃，在河(hé)北(běi)省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代和明代(dài)，就呈(chéng)现了(le)蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用(yòng)便(biàn)利，呈(chéng)现了穿成串(chuàn)的糖葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加(jiā)绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻(má)山(shān)药的等(děng)等，款款诱人，成为(wèi)一种(zhǒng)大(dà)众化的(de)街(jiē)头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先(xiān)生(shēng)曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)是保(bǎo)定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉(ròu)店(diàn)都经销朱家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的(de)一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐(táng)山(shān)丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河(hé)北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥(xiáng)地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北(běi)省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号(hào)，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先(xiān)以大火(huǒ)后以温火(huǒ)炖，配以近20种调(diào)料，烹(pēng)煮时间长，熟(shú)度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定(dìng)的当地名吃之一，起源于(yú)清(qīng)末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经(jīng)重复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再(zài)配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过(guò)头(tóu)汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以(yǐ)白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便能够吃出(chū)不同的风味来，真是让人耐(nài)人(rén)寻味。

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