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纯牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛(niú)奶中主要(yào)含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的(de)缓解(jiě)由(yóu)饮酒所引(yǐn)起来(lái)的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺(cì)激(jī)损伤，达到(dào)保(bǎo)护(hù)胃黏(nián)膜的作用。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包(bāo)装牛奶直(zhí)接放入不超过50度(dù)的温水中(zhōng)，浸泡5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能(néng)泡太久，以免牛奶里的(de)营(yíng)养(yǎng)物质失去(qù)活性(xìng)。

　　注意(yì)不要将纯牛奶(nǎi)直(zhí)接倒(dào)入锅中加热，这(zhè)样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应(yīng)，大量维(wéi)生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富(fù)的矿(kuàng)物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳来源，而且钙、磷比例(lì)适(shì)当，利于钙2000克是多少斤啊的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主要成分(fēn)有水、脂(zhī)肪(fáng)、磷脂、蛋白(bái)质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中的蛋白质(zhì)主要(yào)是(shì)含(hán)磷(lín)蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪(fáng)是高(gāo)质量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的(de)消化率在95%以上(shàng)，而且含有(yǒu)大(dà)量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容(róng)易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和(hé)微量元素都是溶(róng)解状态(tài)的，而且各(gè)种矿物质的含量比例，特(tè)别是钙(gài)、磷(lín)的比例比较合(hé)适(shì)，很容易消(xiāo)化吸收(shōu)。

　　市场上销售(shòu)的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮(zhù)藏的(de)牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大(dà)市场(chǎng)选购外，还要看看包(bāo)装(zhuāng)是(shì)否完好无损(sǔn)，标签内容是否齐全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很硬(yìng)的感觉，可能(néng)存(cún)在变质情况。

纯牛(niú)奶(nǎi)可以加热吗(ma)

　　可以(yǐ)加热。

　　加热(rè)方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至表面有热(rè)气(qì)即可；牛奶(nǎi)倒(dào)入微(wēi)波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放(fàng)入微波(bō)炉(lú)内，加热两分(fēn)钟即可。

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