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四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧烤的热(rè)度(dù)逐渐蔓延(yán)到A股市场，上周(zhōu)淄博烧烤相关概念股出(chū)现异(yì)动(dòng)，如得利斯、惠发食(sh四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的í)品、龙大(dà)美食、西王食品等等，在投资(zī)者互动(dòng)平(píng)台，也有不少上市公司被投(tóu)资者问及相关(guān)问(wèn)题，现在，券商分析师们也开始动起来，实地调研(yán)淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)。

　　今(jīn)日，国君食(shí)品/化妆品(pǐn)团队团队发布了(le)《淄博烧烤体验纪(jì)实》，该文章的核心观点如下：本周我们调研了淄博烧烤的(de)大体情况：随着线下消费场景的复(fù)苏(sū)，颇具特(tè)色的淄博烧烤(kǎo)自今(jīn)年3月爆火出(chū)圈，热度(dù)持续升高，带动市内大小门店及(jí)周边购物/旅(lǚ)游客流屡创新高，目前淄博五一期间的酒(jiǔ)店民宿(sù)均(jūn)已订满，订单量为2019年同期的800％。淄博主流烧烤店客单(dān)价（不含酒(jiǔ)水(shuǐ)）基(jī)本在(zài)40-70元，消费者选择啤酒(jiǔ)、饮料佐餐(cān)居多，也有部(bù)分(fēn)食(shí)客(kè)自带(dài)白酒。据我们走(zǒu)访和当(dāng)地居民反映，淄(zī)博(bó)地(dì)区烧烤消费佐餐以(yǐ)青啤居多，主要涵盖8-12元价(jià)位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地(dì)人单人(rén)单次消费2-5瓶不等，外地(dì)游客饮用(yòng)量不定。随(suí)着五一出(c四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的 line-height: 24px;'>四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的hū)行高峰和烧烤(kǎo)等餐饮旺(wàng)季的到来，叠(dié)加2023年气温可(kě)能创(chuàng)新高，我们预计包括烧烤场景(jǐng)在内的啤(pí)酒消费动销有望加速。

　　对于为什么(me)是淄博烧烤热度蹿升，该团队(duì)指出，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)自今(jīn)年3月爆火出圈，热度不断升高。起(qǐ)初主要吸引(yǐn)周边(biān)地区大学生组团前来体验，后随着(zhe)社交媒体广(guǎng)泛传播(bō)，游客(kè)络绎不绝。我们认为(wèi)淄博(bó)烧烤大火主要(yào)源自(zì)良好的口碑和体验感，尤其是(shì)淄博(bó)地区特(tè)有的“方桌火炉小马扎(zhā)，露天碳烤半自(zì)助”模式，对许多消费者(zhě)来说是(shì)全新的(de)体验，在线下(xià)消费场景复苏的背景下吸引了大(dà)量食(shí)客。 ”

　　对于淄博(bó)烧烤的人气(qì)聚集(jí)地、营(yíng)业时(shí)间以及就餐流(liú)程，该(gāi)团(tuán)队还在文中给出了(le)“攻略(lüè)”：“据我(wǒ)们(men)了解，淄(zī)博地(dì)区烧烤店之间的差异(yì)主要体现(xiàn)在肉质和腌(yān)制(zhì)过程上，当地市民(mín)除了选择以上(shàng)“网红店”，也会前往其他小(xiǎo)店（如社区烧(shāo)烤店）就餐，部分市(shì)民甚至会驾车半个多小时前往金岭回(huí)族(zú)镇吃烧烤(kǎo)（和(hé)市(shì)内用的(de)圆形薄(báo)饼不同，金岭镇主(zhǔ)要使用长形小饼、口感更(gèng)韧(rèn)）。大(dà)店中，以经营30余年的牧羊村总店为(wèi)例(lì)，其单(dān)店规模(mó)较(jiào)大(dà)（50+桌），凭(píng)借较高的名气带动周边几(jǐ)家烧烤店(diàn)，形成“烧烤一条街”的(de)集聚效应，许(xǔ)多游客(kè)即(jí)便排不上号也会(huì)来现场看(kàn)看。”

　　对(duì)于淄博烧烤(kǎo)消费者的观(guān)察，该团队(duì)解析到，淄博烧烤的消费人群以中青年为主(zhǔ)，时间(jiān)相(xiāng)对灵活的大学生群体往往选择工作日乘(chéng)坐高铁前来打卡体验，周(zhōu)末不少游客也会自驾前来，从车牌来看(kàn)包括但不限于(yú)山(shān)东其(qí)他(tā)地区(qū)、北京、天津、河北、河南、安(ān)徽等地。此外(wài)，在(zài)牧羊村这类门店面(miàn)积和客(kè)流量较大(dà)的地(dì)方也有不少(shǎo)主播过来探店，淄(zī)博(bó)市政府出动了大量工作人员监督规范其(qí)行(xíng)为，整体上网红直(zhí)播(bō)并不影响(xiǎng)其他游客(kè)的体(tǐ)验。

　　同时该团队(duì)还(hái)发(fā)现(xiàn)，在烧烤的带(dài)动下，淄博(bó)的(de)八(bā)大(dà)局街(jiē)区(qū)、各个景点/商圈客(kè)流量都有了明(míng)显提升。