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山(shān)芋可以减肥吗

　　山芋是可(kě)以减肥的。

　　山芋(yù)适当摄入(rù)可以起到辅助减肥的效果(guǒ)，每100克熟山芋的热量(liàng)仅为79千卡，而(ér)且山芋中富含(hán)植(zhí)物纤(xiān)维，

　　在增加饱(bǎo)腹感的同时也不用(yòng)担心摄入过(guò)多热量，可以(yǐ)代替(tì)部分主食。而适(shì)当摄入(rù)植物(wù)纤(xiān)维(wéi)，还可(kě)以起到一定的润(rùn)肠通便效果。

　　部分研究表(biǎo)明植物(wù)纤维因为(wèi)难(nán)以被吸收，而与肠道微生物的接触时(shí)间更长。所以可以(yǐ)通过调节肠(cháng)道(dào)微(wēi)生物来(lái)帮(bāng)助代谢，减肥人群可以适(shì)当吃山芋帮助减肥。

新鲜(xiān)山芋如何(hé)保管(guǎn)存放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、纸箱保存。

　　家里(lǐ)有纸(zhǐ)箱的，可(kě)以准备一个稍(shāo)微大一点(diǎn)的纸箱，在(zài)下面垫上(shàng)旧(jiù)报纸或者是不穿的旧(jiù)衣服，再把新鲜山芋放入纸箱内。

　　在每层新(xīn)鲜山芋之间都要垫(diàn)一层报纸或(huò)旧衣服，最后在上面(miàn)盖一(yī)层报(bào)纸，把(bǎ)纸箱密(mì)封(fēng)好。

　　放在家里(lǐ)干燥，通风的环(huán)境(jìng)中。

　　可以保存一年时间不坏，因为纸箱有透气防潮的作用，旧衣服(fú)或报纸(zhǐ)有温室的(de)效果和吸潮(cháo)的功效(xiào)，用这个方法(fǎ)来保存新鲜山芋，不仅保存时间长(zhǎng)，而且新(xīn)鲜山芋越放越甜，不会腐烂发(fā)芽，也不会(huì)长硬心。

　　2、塑料(liào)袋保存。

　　可以将(jiāng)新鲜山芋用卫生纸或(huò)者(zhě)旧(jiù)报(bào)纸(zhǐ)包裹起来。

　　然后都放(fàng)进塑(sù)料(liào)袋中扎紧袋口。

　　同样是放在干燥通风的地方，这样也(yě)可以保存很(hěn)长时间(jiān)不坏。

　　纸(zhǐ)张可以控水锁水，能(néng)够防止(zhǐ)外界水(shuǐ)分影响新鲜山(shān)芋，也能够保留住新鲜山芋原有水分，保持新鲜度。

　　3、冰箱(xiāng)保(bǎo)存。

　　如(rú)果新鲜山(shān)芋的量(liàng)比(bǐ)较少，也可以放(fàng)在冰箱保鲜层进(jìn)行保(bǎo)存，保(bǎo)存之(zhī)前首先将新鲜(xiān)山(shān)芋用(yòng)保(bǎo)鲜膜包裹起(现实中真的可以把人玩坏吗qǐ)来(lái)，再(zài)放入冰(bīng)箱保(bǎo)鲜层。

　　这样可(kě)以保存(cún)一年(nián)都会很新(xīn)鲜，保鲜膜可以(yǐ)锁住新鲜(xiān)山芋原有水分，让新鲜山(shān)芋一(yī)直处在新鲜的状(zhuàng)态下。

新鲜山芋怎样保存

　　很多人特别的(de)喜欢吃芋头，所以说一次(cì)性会买很多芋头(tóu)回(huí)来(lái)，这样自己一天肯定是吃不(bù)完的(de)，想要将(jiāng)芋头保(bǎo)存下来，但是害怕保存不好(hǎo)，担心这个(gè)芋头坏掉了不能(néng)吃，所以说很多(duō)人常常为这个事(shì)情担忧(yōu)，也担心自(zì)己不能吃到新鲜的芋头，芋头(tóu)还是吃(chī)新鲜的比较(jiào)好(hǎo)，芋头保存不好很容易坏掉的，也很容易发(fā)芽，那么芋头怎么存放好呢?

　　芋头贮藏的(de)最(zuì)佳温度为10℃～l5℃。

　　在0℃以(yǐ)下或25℃以上时会受(shòu)到伤害，低于0℃会受(shòu)冻，因冻伤造成(chéng)腐烂;在7℃以下会发生冷窖(jiào)，表皮易被微(wēi)生物侵(qīn)染(rǎn)而腐烂;高于25℃也会引起腐烂、脱水。

　　贮藏芋头有(yǒu)宜(yí)湿不(bù)宜干之(zhī)说，过干也会导致腐烂，贮藏要(yào)求(qiú)的适宜相对湿度为85%。

　　因此，鲜(xiān)芋头购买之后尽快食用(yòng)，并且一定(dìng)不能(néng)放(fàng)入冰(bīng)箱，当气温(wēn)低于7℃度时，应存放于室内较(jiào)温暖、通风处保存(cún)。

　　若需保存(cún)较长时(shí)间，可采用(yòng)通风库贮藏(cáng)法：

　　1.将芋(yù)头用纸(zhǐ)箱或(huò)打孔聚(jù)乙烯薄膜袋(dài)分(fēn)装成20～30千克(kè)一箱或一袋。

　　2.放于(yú)温(wēn)度为(wèi)10～15℃、相对湿度为85%～90%、通(tōng)风良(liáng)好的贮藏库(kù)贮存，可长达5～6个月。

　　3.但需要注意的是，在贮藏初(chū)期，由于(yú)外界气温高，芋(yù)头呼(hū)吸旺盛，要(yào)注意(yì)通风散热。

　　控制堆内(nèi)温度(dù)不得超过15℃。

　　如果自(zì)己一次性买回来太多的芋头不知道怎么保(bǎo)存好的话，那么不妨试试上(shàng)面我们(men)介绍(shào)的这些(xiē)保存芋头的方法，如(rú)果不是很多，那么(me)最好是放在冰(bīng)箱里面保(bǎo)存(cún)下来，但是一定(dìng)不能削皮，这样带皮(pí)的保存时间才能更(gèng)长久(jiǔ)，如果没有冰箱，那(nà)么自己一定要把(bǎ)芋头放(fàng)在(zài)通(tōng)风的(de)地方。

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