切开(kāi)的南瓜(guā)可以(yǐ)放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几(jǐ)天(tiān)可(kě)以的。

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切开的南(nán)瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的(de)南瓜是可(kě)以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需要先将南瓜里(lǐ)面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目(mù)的是为(wèi)了防止水分的(de)流失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需(xū)要用保鲜袋把切(qiè)好的(de)南瓜的(de)包好(hǎo)，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的时候，就把(bǎ)保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面(miàn)的(de)一层就(jiù)好了(le)，这(zhè)样(yàng)也不用担心变味(wèi)。

切开(kāi)的南瓜放(fàng)冰箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的地方能够保存一年左右的时间，如果(guǒ)放置在(zài)潮湿(shī)的(de)地方，可以保管(guǎn)三(sān)个月(yuè)左右(yòu)，南瓜是水果(guǒ)中比较坚固的食(shí)物(wù)，可以保存的(de)时(shí)间长。

　　南瓜(guā)很容易(yì)保存，完整的南瓜可以(yǐ)在常(cháng)温下放置1~2个月(yuè)，切开(kāi)的南瓜容易变质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱内的温度，南瓜适合在十(shí)度以上的环(huán)境(jìng)存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个(gè)月没(méi)问题。

　　南瓜实(shí)际(jì)上可以在常温下储存很长时间，不(bù)需要特别用到冰(bīng)箱(xiāng)，放(fàng)在冰箱里(lǐ)保存(cún)反(fǎn)而会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方(fāng)法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南(nán)瓜的种类很多(duō)，因(yīn)此(cǐ)在(zài)选择时也会(huì)有一(yī)定的差异，例如：金黄色的南(nán)瓜(guā)颜色(sè)暗黄，条纹清晰(xī)粗重，表明是(shì)成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要(yào)选择绿(lǜ)色的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色(sè)还是绿色，只要是南瓜，它(tā)的(de)棱角(jiǎo)越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬，这样(yàng)的南(nán)瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成(chéng)熟时颜色(sè)较1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升深。

　　反之，如(rú)果颜(yán)色较浅，则证(zhèng)明(míng)没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择(zé)外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下的南(nán)瓜，外(wài)皮上(shàng)会有一(yī)些小斑点，这是因(yīn)为(wèi)，当南(nán)瓜(guā)在生长过程中，可能会(huì)被虫子咬或刮伤时(shí)，南瓜会分泌出(chū)黏液来(lái)保护(hù)伤(shāng)口，经过一段时间，这些黏(nián)液就凝(níng)固成硬块，表皮上也会有(yǒu)小斑点(diǎn)，但不影响(xiǎng)食用。

　　另1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升外，挑南瓜(guā)和挑(tiāo)冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好(hǎo)，这样的南(nán)瓜(guā)可以保(bǎo)存更(gèng)久，而且味(wèi)道也(yě)更甜美。

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