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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可(kě)以(yǐ)当主食吃(chī)的。

　　马铃(líng)薯一般能(néng)当主食，可(kě)以弥补(bǔ)身体所需养分及热量，与米饭、面食等(děng)主食相同可(kě)增强饱腹感(gǎn)，在(zài)吃(chī)的时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可(kě)以吃(chī)一些(xiē)其(qí)他的食物，留意荤素(sù)调配，确(què)保养分均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物、纤维(wéi)素(sù)含(hán)量丰厚，还含有(yǒu)一定(dìng)量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可(kě)以(yǐ)作(zuò)为主食(shí)。不只可以弥补养分(fēn)成分，还可以促进(jìn)胃(wèi)肠(cháng)活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些呢视(shì)频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边多半是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且保存(cún)时(shí)刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实(shí)、脆(cuì)，适(shì)宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见(jiàn)发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为日(rì)常食用频率十分(fēn)高的蔬(shū)菜，以其多变(biàn)的口感和(hé)丰厚的(de)烹饪办法(fǎ)而(ér)广(guǎng)受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚(hòu)，易于消化，种(zhǒng)类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分，看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃薯，就(jiù)不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年，就(jiù)不适宜再(zài)吃了，皮外表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃(chī)，都是些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时(shí)分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点(diǎn)。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放(fàng)得太久，还影响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在色彩(cǎi)方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也(yě)比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有(yǒu)或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪(làng)费(fèi)钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分，里边(biān)多半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存时(shí)刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留(liú)意掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆形的(de)马铃(líng)薯归于粉质(zhì抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年)马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机(jī)械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩要(yào)买黄皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗(àn)黄(huáng)，内(nèi)色(sè)呈淡(dàn)黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的(de)龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的(de).寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在(zài)阴凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也没必(bì)要(yào)放在冰箱里，温度过高会(huì)导(dǎo)致(zhì)马铃薯生芽(yá)或(huò)腐(fǔ)朽，温度(dù)过低马铃薯易冻(dòng)伤不能(néng)食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保(bǎo)存，不需通(tōng)过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在(zài)一(yī)同，由(yóu)于苹果(guǒ)会开释(shì)一种使其它蔬果(guǒ)老化(huà)的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不(bù)然(rán)表皮(pí)变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含(hán)有很多的(de)有毒龙葵素，这是一种神经(jīng)毒素，可(kě)按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大(dà)大(dà)高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽(yá)，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不(bù)行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标(biāo)明该(gāi)马铃薯(shǔ)中还含有(yǒu)较多的龙葵(kuí)素，应(yīng)立即中(zhōng)止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以让心(xīn)境(jìng)变得十分的好，上面便是(shì)对什么样的马铃薯好的一些介绍，这(zhè)样咱们在购(gòu)买食(shí)材的时分(fēn)可以依照上(shàng)面的办法去试一下，这样制造起来或(huò)许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有损害(hài)。

　　假如马(mǎ)铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这类(lèi)马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也(yě)较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有两种类型(xíng)，一种是外形没(méi)那么规矩的(de)，一种是比较圆的，一般(bān)咱们会主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外(wài)形比(bǐ)较圆的马铃(líng)薯(shǔ)，由于这儿马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆的马(mǎ)铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会感(gǎn)觉比较面比较(jiào)甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，它的口感会比较(jiào)实(shí)、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那是(shì)再适宜(yí)不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，黄色(sè)肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯，往往会比较粉(fěn)比较(jiào)面，假(jiǎ)如是白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意这一点细节，要掌握好。

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