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中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢？在蒸(zhēng)年糕时发现年糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅(guō)里加点(diǎn)水(shuǐ)，然后(hòu)把年糕放进去再蒸一会的(de)。关于年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢(ne)以及年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢(ne)，年糕太厚蒸不熟怎么办视频(pín)，年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办(bàn)窍门(mén)，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年(nián)糕没蒸(zhēng)熟怎么(me)办等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

年糕是(shì)大米做(zuò)的(de)吗

　　是的，年(nián)糕是大(dà)米做(zuò)的。

　　年(nián)糕是用大(dà)米或糯米做(zuò)的(de)。年(nián)糕多用糯米磨粉制成，而糯米(mǐ)是(shì)江南的特产，在(zài)北方有糯米(mǐ)那样黏性(xìng)的(de)谷物，

　　古来首推黏黍。这(zhè)种黍(shǔ)脱(tuō)壳(ké)磨(mó)粉(fěn)，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且(qiě)还甜。其(qí)制(zhì)作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和成(chéng)硬(yìng)一点(diǎn)的面团(tuán)，将(jiāng)枣(zǎo)和栗子等贴在粉团上(shàng)，用箬叶(yè)裹起(qǐ)蒸熟即成(chéng)。这(zhè)种糯米糕点颇(pǒ)具中原特色。

　　用大米制作年糕的(de)代表(biǎo)是弋阳(yáng)年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷米为原料(liào)，采用“三蒸两百锤(chuí)”的独特工艺制(zhì)作而(ér)成。

年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办呢

　　在(zài)蒸年糕时发现年糕(gāo)还没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕放进去(qù)再蒸一会(huì)。

　　要(yào)判断年糕是否蒸(zhēng)好，只需要把一根筷子戳进去(qù)再拿出来(lái)，如果发现筷(kuài)子表面是干(gàn)燥(zào)的(de)，说明(míng)年糕就蒸好了，如果(guǒ)筷(kuài)子上沾了(le)一点年糕，并且很黏，就是(shì)还(hái)没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红、黄、白(bái)三色，象征金(jīn)银(yín)，年糕又称年年(nián)糕，与年年高谐音，寓意(yì)着小孩身高一(yī)年比(bǐ)一年(nián)高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格稍(shāo)云深(shēn)，白色如银黄色金。

　　年岁(suì)盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年(nián)糕是从春秋战国时期吴国都(dōu)城(chéng)（现(xiàn)江苏省苏州(zhōu)市）传(chuán)递到四面八(bā)方。

　　宁波一带民(mín)间有年糕年糕年(nián)年高，今年更比去年好的民谚。

　　人们还用年糕印板压成五福(fú)、六宝、金钱、如(rú)意(yì)等等形状外(wài)观(guān)，象征(zhēng)吉祥如意、大吉大(dà)利；有的则(zé)做成玉兔(tù)、白(bái)鹅等小动物，构(gòu)成真正意(yì)义上的内容与形(xíng)式(shì)的(de)完美结合。

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　　有(yǒu)经验的(de)年糕师傅(fù)说，要(yào)想做出好的(de)年糕，最重(zhòng)要的是注意水和(hé)油的(de)运用。

　　除(chú)此(cǐ)，糯米粉是否纯也(yě)很重(zhòng)要，一般(bān)市场上买的糯米(mǐ)粉大多(duō)是(shì)掺杂了别的米粉，所以(yǐ)吃起来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯米做，为的是保正年糕的纯(chún)正度和(hé)原汁原味。

　　做年糕很简(jiǎn)单，年(nián)糕可以做成很多种口味，但都是在(zài)最(zuì)基本的原味(wèi)年(nián)糕上加入个人喜(xǐ)欢(huān)的其它材(cái)料，如红枣等(děng)。