新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周(zhōu)围温(wēn)度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指能诱发或是(shì)加重某种疾病症状(zhuàng)的(de)食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中富含的(de)蛋白对人体(tǐ)是属于(yú)一(yī)种异体蛋白，它可在人体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分(fēn)患者(zhě)可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候(hòu)要(yào)注(zhù)意(yì)食(shí)用禁忌(jì)问题(tí)，一(yī)些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致(zhì)人体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其(qí)是本身就是热(rè)性体质的人群，也不建(jiàn)议食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含(hán)量(liàng)是比较高的(de)，身体肥(féi)胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂肪含量导致肥(féi)胖情(qíng)况不能被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加(jiā)重且很难被(bèi)人体(tǐ)消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅(é)蛋的食(shí)用量合适(shì)，且(qiě)个人体质(zhì)也健康正常的(de)人群(qún)食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷女生有感觉了是怎么样的呢、维生素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺(àn)素等营(yíng)养物质含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水女生有感觉了是怎么样的呢充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添(tiān)加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上(shàng)面其实有很多(duō)要注意的点，比较常见(jiàn)的储(chǔ)存(cún)方法有(yǒu)冷(lěng)藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样(yàng)的(de)温度下(xià)，胚胎停止发(fā)育(yù)，蛋内的微生物和酶(méi)的活动受(shòu)到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的(de)自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置(zhì)沉(chén)淀(diàn)后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的(de)蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中(zhōng)添加(jiā)填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可(kě)以先(xiān)用温(wēn)水浸过的(de)半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝下，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后放入(rù)冰箱，都可防止蛋(dàn)壳(ké)内(nèi)的(de)水(shuǐ)分(fēn)蒸发(fā)，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和(hé)最(zuì)主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂，其(qí)中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人(rén)的脑及(jí)神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被(bèi)人体吸收利(lì)用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和尼克酸(suān)居多，这些维生(shēng)素也是人(rén)体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，女生有感觉了是怎么样的呢水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒(jiāo)粉、香(xiāng)油(yóu)拌(bàn)匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉更鲜嫩，切记不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道(dào)可加点(diǎn)鱼露。

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