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榴莲是热(rè)性仍(réng)是凉性(xìng)

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的(de)生(shēng)果。榴莲自身(shēn)归于热(rè)带生果，性热味甘，且糖分含(hán)量(liàng)较(jiào)高，多吃(chī)简单(dān)上火。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价(jià)值比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生素等(děng)，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂(zhī)肪(fáng)、多种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具有(yǒu)弥(mí)补(bǔ)人体养分的效果。适(shì)量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和(hé)唾(tuò)液排泄，具(jù)有开胃、促进(jìn)胃口(kǒu)的成(chéng)效(xiào);还有(yǒu)必定的散寒成(chéng)效，能够在必定程度上缓解(jiě)痛经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在(zài)行的买(mǎi)家在(zài)购(gòu)买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会(huì)呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多(duō)，并且(qiě)滋味甜美(měi)，这(zhè)是因(yīn)为它外壳里(lǐ)边包裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧(jǐn)的(de)贴合(hé)，所以其外表看上(shàng)去比较圆(yuán)润。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较(jiào)长、比较小的榴莲便(biàn)是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感也(yě)不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首(shǒu)先要(yào)调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐明榴莲(lián)并(bìng)没有熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄(huáng)褐色(sè)的话，代表(biǎo)熟过(guò)头了，这两种色(sè)彩的榴莲都不(bù)要购买，因为(wèi)其(qí)口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳(jiā)，并(bìng)且在(zài)榴(liú)莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最好，可(kě)是(shì)也不要彻底裂(liè)开(kāi)，悉数(shù)裂开不(bù)仅是(shì)熟过(guò)头口(kǒu)感欠(qiàn)好，并且(qiě)果肉很(hěn)简单(dān)遭到污染(rǎn)。

　　也(yě)能够经过捏榴莲(lián)外壳上(shàng)的(de)刺来判别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴(liú)莲(lián)外(wài)壳(ké)上相邻(lín)的两根刺，能捏得动，代表(biǎo)其老(lǎo)练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又(yòu)尖(jiān)又长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴(liú)莲(lián)的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，拿起一个(gè)轻轻(qīng)裂开的(de)榴莲(lián)，细(xì)心(xīn)迪丽热巴男朋友，迪丽热巴全名闻一下，假如闻(wén)到一(yī)丝生味，代表此榴(liú)莲还没有熟(shú)透，假如(rú)闻(wén)着有(yǒu)酒味，阐明(míng)这个榴莲老练过头了，此榴(liú)莲不光(guāng)滋味欠好，在口感(gǎn)上还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴(liú)莲的老练度是(shì)刚(gāng)刚好，能(néng)够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴(liú)莲(lián)、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰国金枕头(tóu)榴莲，它(tā)只能(néng)算是(shì)榴莲中入门等(děng)级(jí)，因为其产量大、口(kǒu)感(gǎn)清(迪丽热巴男朋友，迪丽热巴全名qīng)淡、价格适中简单(dān)被(bèi)老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香(xiāng)味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲(lián)味(wèi)的牛(niú)奶，醇醇(chún)的感(gǎn)觉。

　　你也能够(gòu)依(yī)据的(de)榴莲的气味判别它是不是熟了(le)、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股(gǔ)青、涩(sè)的滋(zī)味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过(guò)的青(qīng)草的滋味，而(ér)坏了(le)的(de)榴(liú)莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细(xì)和外观色(sè)彩，也能够辨识榴莲(lián)的老(lǎo)练(liàn)度(dù)，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比(bǐ)较大(dà)的榴莲老练度(dù)会好一些(xiē)，从(cóng)外壳(ké)色彩(cǎi)看(kàn)，一(yī)般老练的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，假如青色比(bǐ)较多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布(bù)满(mǎn)了迪丽热巴男朋友，迪丽热巴全名密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就(jiù)能够让它们互相挨近，阐(chǎn)明(míng)此榴莲较软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假(jiǎ)如感(gǎn)觉手感十分(fēn)坚实(shí)，底子无法捏动，这(zhè)样(yàng)的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴(liú)莲(lián)文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑(zhèng)和率船队(duì)三下南洋(yáng)，因(yīn)为出海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发(fā)现一种(zhǒng)奇特(tè)果子，就带(dài)回几个同大伙一(yī)同(tóng)品味(wèi)，许多(duō)船员吃后对这种生果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他(tā)随(suí)口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲(lián)与流连同音(yīn)，后来人们就将(jiāng)它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃(chī)了，对祖国大(dà)陆“流(liú)连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之情(qíng)。

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