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不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案) 年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕还没(méi)有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点水，然后把(bǎ)年糕放进去(qù)再蒸(zhēng)一会(huì)的。关于年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢以及年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年(nián)糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办视频，年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年糕(gāo)没(méi)蒸熟怎么办等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

年(nián)糕是大米做的吗

　　是(shì)的，年糕是(shì)大米做的。

　　年糕是用大米或(huò)糯米做的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的(de)特产，在(zài)北(běi)方有糯(nuò)米那(nà)样黏性的谷物，

　　古来(lái)首推(tuī)黏(nián)黍。这(zhè)种(zhǒng)黍(shǔ)脱壳(ké)磨(mó)粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且还甜。其制作方法(fǎ)是，将糯米粉用绢罗(luó)筛过(guò)后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将(jiāng)枣和栗子等贴(tiē)在(zài)粉团上，用(yòng)箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕(gāo)点颇具中(zhōng)原特色。

　　用大米制作年(nián)糕的代表是(shì)弋阳年糕，弋阳(yáng)年(nián)糕(gāo)以弋阳大禾谷米(mǐ)为原料，采(cǎi)用“三(sān)蒸两百锤(chuí)”的独(dú)特(tè)工艺制作而(ér)成(chéng)。

年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢(ne)

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸(zhēng)熟，可(kě)以在锅(guō)里加(jiā)点水，然后把年糕放进去再蒸(zhēng)一会。

　　要判断年(nián)糕是否蒸(zhēng)好，只需要把一根(gēn)筷子戳进去再拿(ná)出来(lái)，如(rú)果(guǒ)发(fā)现(xiàn)筷子表面是干(gàn)燥(zào)的，说明年糕就蒸好了，如果筷子上沾了一点年糕，并且很黏(nián)，就是还没有蒸熟(shú)。

　　年(nián)糕有红、黄、白(bái)三(sān)色，象征金银，年糕(gāo)又称年年(nián)糕，与年年(nián)高谐音，寓意(yì)着(zhe)小孩身(shēn)高一年比一年(nián)高。

　　所以(yǐ)前(qián)人有诗称年糕：年糕寓意稍(shāo)云深(shēn)，白(bái)色(sè)如银黄色金。

　　年(nián)岁盼高时时利(lì)，虔(qián)诚默祝望财(cái)临。

　　据说年糕是从(cóng)春秋战国(guó)时期吴国都城（现江(jiāng)苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间(jiān)有年(nián)糕年糕年年高，今(jīn)年更比去年好(hǎo)的民谚。

　　人们还用年糕印板压(yā)成五福、六宝、金钱、如意(yì)等(děng)等(děng)形状外(wài)观，象征(zhēng)吉祥如意、大吉大利(lì)；有的则做成玉(yù)兔、白(bái)鹅等小动物(wù)，构成真正意义(yì)上(shàng)的内(nèi)容(róng)与形式的完(wán)美(měi)结合(hé)。

　　有经验的年糕(gāo)师傅说(shuō)，要想做出(chū)好的年糕(gāo)，最重要(yào)的是注意水和(hé)油的运用(yòng)。

　　除此，糯米粉是否(fǒu)纯也很重要，一(yī)般市场上买的糯米粉大(dà)多是(shì)掺杂了别的米(mǐ)粉，所以吃起来不够(gòu)软糯。

　　年(nián)糕应(yīng)直(zhí)接用(yòng)糯米做，为不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案)的是保正年糕的纯正度和原汁(zhī)原味。

　　做年(nián)糕很简单，年糕可以做成很多种(zhǒng)口(kǒu)味，但(dàn)都是在最基本的原味年糕(gāo)上加入个人喜欢(huān)的其(qí)它材料，如(rú)红枣等。