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黄喉要煮多久，黄喉要(yào)煮多久才能熟火锅

　　黄喉一(yī)般要煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一直(zhí)保持(chí)着水开的状态,这(zhè)时候放入口(kǒu)感(gǎn)爽脆黄(huáng)喉,大概1-3分钟左右,发(fā)现黄喉(hóu)颜色变了就说(shuō)明熟(shú)了,可以(yǐ)食用了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀(dāo)丝5刀(dāo)一(yī)节(jié)，青(qīng)红椒切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精调好加入适量香油花椒油并加入(rù)适(shì)量水淀(diàn)粉。

　　3、锅(guō)内烧水至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成(chéng)熟(shú)即可（因为还要下锅(guō)炒(chǎo)制），时(shí)间不宜过长，否则影响(xiǎng)口感

　　4、锅内(nèi)热油，先爆香干青花椒在加入姜蒜(suàn)片爆香，在(zài)放(fàng)入青红椒(jiāo)炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉(hóu)，淋上味汁，翻炒均匀即可(kě)。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做(zuò)好(hǎo)啦！

黄喉的(de)做法有什么

　　黄喉是中(zhōng)的一(yī)种(zhǒng)食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血管(guǎn)，（一般为(wèi)主动脉，又称(chēng)心管，常(cháng)被误解为食管(guǎn)或气管）在火(huǒ)锅菜(cài)肴中又分(fēn)为发制(zhì)黄喉(hóu)和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　除(chú)了用在火锅之外，也有制作将黄喉炒着吃(chī)。

新鲜黄喉(hóu)怎(zěn)么处理

　　1、用开水泡：黄喉中(zhōng)有很多不好的物质，所以在烹饪之前要用开水(shuǐ)浸泡(pào)大约二十分(fēn)钟，这样可以有效去(qù)除(chú)上面的脏(zàng)东西，然后冲(chōng)洗(xǐ)干净即可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有(yǒu)杀菌功(gōng)能，在泡(pào)黄喉的(de)过程中最好用手搓揉(róu)一下，这样可以将里面脏(zàng)的物质(zhì)洗出来，然后再换(huàn)清水(shuǐ)反(fǎn)复搓洗，直(zhí)到彻底清洗干净为止。

黄喉(hóu)的营养价(jià)值

　　最常吃的黄喉是(shì)属于猪体内血管(guǎn)的一(yī)部份，主(zhǔ)要成分(fēn)是平滑肌(jī)，属蛋白质(zhì)，相(xiāng)对于(yú)肝、胃(wèi)fio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式等内脏营养价(jià)值高(gāo)一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。

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