怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃？首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜(yán)色(sè)的(de)。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老(lǎo)南(nán)瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃(chī)，南(nán)瓜中含(hán)有丰(fēng)富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营(yíng)养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南(nán)瓜的(de)颜(yán)色是不一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两个(gè)品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本南瓜，要(yào)面甜(tián)的就要挑选颜色(sè)橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京的(de)品(pǐn)种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所(suǒ)以，什(shén)么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的(de)是长(zhǎng)的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑(tiāo)选的时候(hòu)，要找形状完(wán)整(zhěng)的，有凸(tū)起或(huò)斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下孙悟空真实存在过吗南瓜的外皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的(de)拍打，辨别一(yī)下(xià)南瓜的声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟(shú)度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越(yuè)成熟(shú)；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气(qì)味，而没(méi)有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就证明(míng)成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜(guā)上(shàng)的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的(de)食(shí)物，南瓜中含有丰富(fù)的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可(kě)以让消(xiāo)化道免(miǎn)受粗(cū)糙食(shí)品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的角度认(rèn)为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝(gān)、肾功孙悟空真实存在过吗能减弱的人增(zēng)强肝肾(shèn)细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食(shí)物(wù)排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对糖(táng)类的(de)吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的(de)矿物质(zhì)钴，是(shì)胰岛素(sù)细胞合成胰岛素(sù)所必(bì)需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者应(yīng)适当吃些用南瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要(yào)新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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