近(jìn)一个月来，“淄(zī)博烧(shāo)烤”话题持(chí)续火热并吸引了全国各(gè)地的关注。小红书数据显示，“淄博(bó)烧烤”一词在清明节后，搜索指数一周内上(shàng)涨了(le)4.8倍，是上(shàng)月同期的7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平台的搜索量也出(chū)现暴(bào)涨趋势(shì)，截止(zhǐ)4月(yuè)18日，“淄博烧烤”话题在抖音(yīn)平台共有38.2亿次播(bō)放量。

　　因(yīn)烧(shāo)烤火出圈，3月以来淄博火车站周(zhōu)末发送(sòng)旅(lǚ)客量连创3年来单日新高，其中不少都是前来品尝(cháng)“淄博(bó)烧烤”的游客。多(duō)个OTA平台(tái)数(shù)据显示，淄博位(wèi)列“五一(yī)”期间高铁热门目的地榜单。

　　目(mù)前，淄博市现存烧烤相(xiāng)关企业3220余(yú)家，行(xíng)业前景十分广阔。在全国50余万(wàn)家的烧烤企业中，为何“淄博(bó)烧烤”能走(zǒu)红？“淄博烧烤(kǎo)”走红后又给这座城市带来了(le)哪些商机？本(běn)期钛媒体·钛度图闻试图从数据(jù)层面(miàn)做复盘。

　　“淄(zī)博烧(shāo)烤”火爆网络(luò) 从大(dà)学生到中年人(rén)都为之心动　

　　在近(jìn)一个月的时间里(lǐ)，“淄博(bó)烧烤(kǎo)”及(jí)其相(xiāng)关话(huà)题火爆出圈，在包(bāo)括(kuò)微博、抖音、小红书(shū)等平台(tái)迅速传播。

　　“淄博烧(shāo)烤”的第(dì)一波热度出现在3月(yuè)5日左右，“大学生组团(tuán)到淄博(bó)吃烧烤”这一话题让“淄博烧(shāo)烤”在小红书及抖音平(píng)台(tái)出现了(le)第一个热(rè)度小(xiǎo)高峰(fēng)；3月(yuè)10日(rì)，淄(zī)博市为烧(shāo)烤专门开了一(yī)场新闻(wén)发布会，因此在(zài)3月(yuè)11日，微博、小红书及抖(dǒu)音均出现了(le)热(rè)度(dù)高峰(fēng)。

　　4月8日，抖音大V博主摸(mō)底(dǐ)淄博(bó)10家烧(shāo)烤摊位(wèi)，发现没有(yǒu)一家店铺(pù)缺(quē)斤少两，淄(zī)博当地人实在真诚的品质再次把淄博(bó)烧烤推上高热度。“淄博烧烤”的传播(bō)度迅速扩大，也(yě)离不(bù)开官方的助推，从加开24列从(cóng)济南至(zhì)淄博间的周末(mò)往返“烧烤专列”到新增21条定制烧烤公交专线(xiàn)等一(yī)系列“保姆式服务”出台，“淄(zī)博烧烤”热度在各(gè)大(dà)平(píng)台不断上(shàng)升(shēng)，“淄博烧(shāo)烤”及“淄(zī)博”这(zhè)一城市成为互联网最新顶流(liú)。

　　助(zhù)推(tuī)“淄(zī)博烧烤”走红的(de)群体是谁？巨(jù)量(liàng)算数(shù)数(shù)据显(xiǎn)示，在抖音平台(tái)上，山东省济南市观看“淄博烧烤(kǎo)”相关话题视频的(de)人群(qún)最多，其次是北京市(shì)和山东省青岛市。而在年龄分布上，不管是(shì)18岁(suì)的大学生，还(hái)是50岁+的(de)中年人(rén)，都对“淄博烧烤”十(shí)分(fēn)心动。其中，31-40岁(suì)年龄段(duàn)的人群最爱观看“淄博烧(shāo)烤”相关视频，占比近3成；其次是24-30岁的人群，18-23岁的人群排(pái)名第三。综(zōng)合(hé)来看，18-40岁(suì)的年轻消(xiāo)费群体(tǐ)是“淄博烧烤”的(de)忠(zhōng)实粉(fěn)丝，占比超(chāo)8成。

　　“淄博烧烤(kǎo)”行业增势迅 猛价(jià)格(gé)与爆(bào)火前相差不大

　　在“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”持(chí)续火爆的同时，为营造良(liáng)好消费环境，淄博(bó)官方(fāng)也(yě)发布规(guī)范(fàn)经营(yíng)者价格行为提醒告诫书，包括(kuò)烧烤等商户执行市(shì)场调节价的，要(yào)依法合理制定(dìng)价格标准(zhǔn)，依法明码(mǎ)标价，不得拒绝(jué)或不履行价格承诺，不(bù)得(dé)随意涨价，严禁收取未标明的(de)费用欺诈消费者等(děng)。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价格与爆火(huǒ)前相差(chà)不大。“淄博烧(shāo)烤”的(de)价(jià)格(gé)比较便宜，肉类的价格(gé)基本为(wèi)1.5元-3元/串，海鲜类价格约(yuē)为(wèi)3-6元/串，素(sù)菜价格基本为1元/串。而“淄博烧烤”灵魂所在(zài)的小饼价格为2元(yuán)/袋(dài)，小(xiǎo)葱酱(jiàng)价格基本在5-10元/份。

　　有游客(kè)表示，即使点上(shàng)20串五花肉，用(yòng)上(shàng)一包小饼加(jiā)蘸料，三四十块就能吃很(hěn)饱，性价比极高(gāo)。

　　淄(zī)博(bó)市(shì)烧烤行(xíng)业目前正处于快(kuài)速发展(zhǎn)的阶段。企查查(chá)数据显示，2012-2014年(nián)间，淄博市每(měi)年新增注册(cè)烧烤企(qǐ)业在(zài)20家左右；从2015年以(yǐ)后，淄博市烧烤企业每(měi)年(nián)新增(zēng)注册量均超百家(jiā)，呈快(kuài)速(sù)增(zēng)长态势。其中(zhōng)，2021年(nián)，淄(zī)博市烧烤新增企业注册(cè)量为(wèi)620家，达十年(nián)间之最(zuì)。截止2023年4月(yuè)18日(rì)，不(bù)到4个月的时间，淄(zī)博市烧(shāo)烤新(xīn)增(zēng)企业已达541家，比2022年全年新增数量只差40家(jiā)。目前，淄博(bó)市(shì)现存烧烤相关企业3220余家(jiā)。

　　淄博烧烤(kǎo)“烤火”一(yī)座城 淄(zī)博成新晋网(wǎng)红城市(shì)

　　自(zì)“淄博烧烤”火了以来(lái)，淄博成为新晋旅游网(wǎng)红城市，淄博各火车站客流量持续升(shēng)温，全国各地(dì)的游客纷纷去(qù)淄博(bó)吃烧烤，烧(shāo)烤成为了淄博市(shì)的(de)新名片(piàn)。

　　据统计，3月(yuè)以来(lái)，淄博火车站日均发送旅客1.9万人次、到达旅客2万人次，到发旅客数量呈持续(xù)上升趋势，并打破近三年来车站(zhàn)单日到(dào)发旅客数(shù)新高。尤(yóu)其(qí)是周末时间，客流量更(gèng)为旺(wàng)a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸盛。其中3月18日，淄(zī)博(bó)站(zhàn)发(fā)送旅客2.38万(wàn)人次，到达3.3万人次，合计(jì)5.68万人次，比春运客流(liú)量还要(yào)大。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局加开24列从济南至淄博间的(de)周末往返“烧烤(kǎo)专列”，40分钟左右就(jiù)可到达。淄博市客流量再创新高。4月15日(rì)，淄博火车站到达旅客(kè)32602人次、发送旅客51033人次，到发合计83635人次，创车站单(dān)日(rì)到(dào)发(fā)旅客数历史纪录。

　　山(shān)东省内的人(rén)群凭借(jiè)着地理(lǐ)优势，在周(zhōu)末来一场说走就走的旅行(xíng)更(gèng)为便捷。百度迁徙平台数据显示，在“淄博烧烤”走(zǒu)红前，迁入淄博市的客源地前十榜单中(zhōng)均(jūn)来自山东境内的城(chéng)市，但在走红后，天津市和北京市也跻身前(qián)十榜(bǎng)单中。其中，迁入淄博市的最大客源(yuán)地从滨州市变(biàn)成了济南市，毕竟从济南坐高铁(tiě)过(guò)去(qù)最快仅需要22分(fēn)钟。

　　淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)“烤火(huǒ)”了淄博市。OTA平台数据显示，4月14日、15日两天，“淄博”火车(chē)票搜索增(zēng)幅位居全国(guó)第(dì)一，环比(bǐ)增(zēng)长988％。4月15日，“北(běi)京南-淄博”火车票开售(shòu)不到1分钟就被秒空。

　　随着(zhe)游客扎堆出(chū)行(xíng)，淄博也即将迎接(jiē)近年来最火热的“五一(yī)”。数据(jù)显(xiǎn)示，“五(wǔ)一”期间高(gāo)铁热门目的(de)地(dì)榜(bǎng)单中淄博均位列前十。与(yǔ)此同时(shí)，烧烤也带动了淄博市旅游服务业等的发展。OTA平台数据显示，“五一(yī)”期间淄博(bó)旅游订单（含酒(jiǔ)店、景点门票）同比增长超2000％，“五一(yī)”期间淄博市的住宿预订量较2019年上涨800％，增(zēng)幅位居山(shān)东第一(yī)。

　　如今，淄博市正(zhèng)在抓(zhuā)住机遇，烧烤打开的(de)“流量入口”成了淄博市(shì)发展的(de)新契(qì)机(jī)。淄博当(dāng)地的(de)文旅(lǚ)局纷纷出战，文旅(lǚ)局长成为“淄博文旅推荐(jiàn)官”，在(zài)高(gāo)铁上开(kāi)直(zhí)播教网友如(rú)何(hé)品味(wèi)“淄博烧(shāo)烤”，更新城市形象，让淄博的热度持(chí)续(xù)升温(wēn)。

　　另(lìng)外，淄博相关部门还开始从烧烤延伸至(zhì)人(rén)才招引(yǐn)等领域，为符合条件(jiàn)的来淄求职、就业(yè)的青(qīng)年学生提供入住优惠(a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸huì)条件(jiàn)和(hé)生活补贴。

　　用烧(shāo)烤带火(huǒ)一座城，背后离不开政(zhèng)策的的扶(fú)持和完善的发展(zhǎn)理念。借着烧烤热潮，淄(zī)博(bó)把线上“流量(liàng)”转化为线下“留量(liàng)”，“淄博烧烤(kǎo)”火出圈成为(wèi)必然(rán)。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸