辣椒怎么风干保存(cún)？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘(hōng)干(gàn)的(de)。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性(xìng)。辣椒是(shì)热碱性食物。对于(yú)老人来(lái)说，最(zuì)好不要(yào)多(duō)吃0082是哪个国家区号呢，0081是哪个国家区号。重点(diǎn)是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕(yùn)妇不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的(de)优点，可降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以开(kāi)胃，帮助增加(jiā)食欲。碱(jiǎn)性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒怎么(me)风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔细(xì)洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它们(men)无法(fǎ)长(zhǎng)时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾把辣(là)椒拍干(gàn)，才(cái)继续下一个步(bù)骤。0082是哪个国家区号呢，0081是哪个国家区号>

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣(là)椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可(kě)以用(yòng)凉架，或其它底(dǐ)部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要(yào)用(yòng)底部坚固的烤(kǎo)盘(pán)或(huò)托盘，因(yīn)为它们不通(tōng)风(fēng)，辣椒比(bǐ)较(jiào)难均匀地风干(gàn)。

　　把铁(tiě)架放在(zài)照到阳光(guāng)、通(tōng)风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是(shì)个(gè)不错的地(dì)点。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或(huò)更久，然后存放在密(mì)封的盒(hé)子里。

　　3、尝(cháng)试用(yòng)线(xiàn)把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你(nǐ)可以继续(xù)挂着它们，或是(shì)收起(qǐ)来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒(jiāo)，一直重复(fù)这个步骤(zhòu)，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干后(hòu)就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时(shí)间，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地(dì)保(bǎo)存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏(shì)度(dù)（125华氏度）或最低(dī)温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用(yòng)食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水。

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