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菜籽油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是(shì)可以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜(cài)哦(ó)。菜籽油富含维生素E、各类(lèi)脂肪酸等(děng)，可(kě)以很好(hǎo)地被人体吸收，平日(rì)里可以用来煎炒(chǎo)食物，真(zhēn)是好(hǎo)看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我们俗称的菜(cài)油(yóu)，也叫(jiào)做油菜籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨(zhà)出来的食用油的(de)一(yī)种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄(huáng)的，不仅色泽诱(yòu)人，而且闻(wén)起来还(hái)有一(yī)股香香的味道(dào)，用它炒出来的菜不(bù)仅味美，而且营养(yǎng)价值高(gāo)。

菜籽油如何去掉生油(yóu)味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面(miàn)粉(fěn)受热渐渐也(yě)糊化(huà)沉淀，也能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法(fǎ)：油烧热(rè)时，放入几粒(lì)花(huā)椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投(tóu)入1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后(hòu)往锅中放入适(shì)量的生花生，等(děng)到(dào)花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄抓蚯蚓真的能赚钱吗豆除味(wèi)法：菜籽油烧(shāo)热时，放(fàng)入十几(jǐ)颗(kē)黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除异(yì)味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油(yóu)烧沸时(shí)，放(fàng)入大米干(gàn)饭或者馒(mán)头片，炸焦黄捞出(chū)，米饭或者馒头片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除(chú)味法(fǎ)：先(xiān)将(jiāng)菜籽油(yóu)烧热(rè)，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其装(zhuāng)坛(tán)储存(cún)，日(rì)常用于炒菜，不仅无(wú)异味(wèi)，而(ér)且(qiě)还有(yǒu)油炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之后加热(rè)葱花、生(shēng)姜、蒜末以(yǐ)及(jí)桂皮(pí)等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过后，可以选择放到密封(fēng)的瓶子当中进行存放。

菜籽(zǐ)油怎么(me)去掉生油(yóu)味

　　先将(jiāng)菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放(fàng)入适量的生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中放(fàng)入适量的(de)生花(huā)生，等到(dào)花(huā)生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即(jí)可(kě)去除生油味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先(xiān)将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片(piàn)馒头(tóu)片油(yóu)炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储(chǔ)存(cún)，日(rì)常用于(yú)炒(chǎo)菜，不(bù)仅无异味，而(ér)且还(hái)有油炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦糊(hú)状后(hòu)捞(lāo)出，即可(kě)去除异味。

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