柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃(chī)了，柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了呢(ne)如(rú)果均码一般是什么码，均码一般是什么码数酒味比(bǐ)较淡的(de)话是不影响食用的(de)，如(rú)果酒味比较重，而且(qiě)味道也有些变(biàn)了就不建议继(jì)续(xù)食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有(yǒu均码一般是什么码，均码一般是什么码数)大量的(de)碳水化(huà)合(hé)物(wù)长期放置的过程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味(wèi)的(de)程度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后，一(yī)会儿就没有了(le)的话，食用(yòng)的时候也是(shì)没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可(kě)以食用(yòng)的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且(qiě)食用(yòng)的时(shí)候也有很重的(de)酒味，那么(me)这种柿(shì)饼就不(bù)建议再食(shí)用了。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物，因此在长(zhǎng)期放置的(de)过(guò)程(chéng)中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化成酒精，因此柿饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼打开放(fàng)置一段(duàn)时(shí)间，待(dài)酒味消失(shī)之(zhī)后就可以正常食用(yòng)了，不会影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增(zēng)长的(de)作(zuò)用，再加上(shàng)冷(lěng)冻室的温(wēn)度很低，因(yīn)此可(kě)以抑制(zhì)细菌(jūn)的滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资(zī)料来(lái)源：百(bǎi)度百科(kē)-柿饼

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