1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打(dǎ)开之后(hòu)，一会(huì)儿就没有(yǒu)了的(de)话，食(shí)用(yòng)的(de)时候也(yě)是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可(kě)以食用的(de)。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并且食用的时候(hòu)也(yě)有很重的酒味，那么这种柿(shì)饼就不建(jiàn)议再(zài)食(shí)用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水化合物，因此在长期(qī)放(fàng)置的过程中，碳(tàn)水(shuǐ)化合物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开(kāi)放(fàng)置一段时(shí)间，待酒味消失之后(hòu)就可以正(zhèng)常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳(tàn)水化合物，具有抑制细菌增长的(de)作用，再加上冷冻室的温(wēn)度很低，因此可以抑制细菌的(de)滋生，可以(yǐ)根号20等于多少 化简 根号怎么算很好的(de)保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因此这(zhè)样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参(cān)考资料(liào)来源：百度百科-柿饼

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