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白酒泡猕猴(hóu)桃保(bǎo)质期(qī)能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的(de)保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质(zhì)期(qī)要参考酿造工艺和环境，以(yǐ)及保存状况等因(yīn)素，但凡其中的一个(gè)因素出现问题，保(bǎo)质(zhì)期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早(zǎo)喝(hē)。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡(hú)萝卜素(sù)和(hé)微(wēi)量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色泽明亮(liàng)透(tòu)明(míng)，黄绿色，果(guǒ)香浓(nóng)郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营养成分和功效都(dōu)远高于现在的葡(pú)萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮(liàng)透(tòu)明，微黄带绿色，气味(wèi)带(dài)有浓(nóng)郁的果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精(jīng)心(xīn)挑选—清(qīng)洗—破(pò)碎—微生物发酵(jiào)—榨(四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的zhà)汁—提纯(chún)—二(èr)次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过(guò)程(chéng)绝不添加任何(hé)工业(yè)制(zhì)剂(jì)和色素，是真正意义上的纯天然酒(jiǔ)品，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了(le)猕猴桃的营养(yǎng)，口感(gǎn)纯正，酒(jiǔ)色(sè)琥珀，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕(mí)猴桃(táo)酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间一般在两年左右，不过是要根据不同的酿造工(gōng)艺和环境来进行决(jué)定的(de)，对于(yú)一(yī)些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我(wǒ)们在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异(yì)味的存在，这(zhè)样的(de)猕(mí)猴桃是变质的(de)危险，所以，它与(yǔ)白酒的保(bǎo)存方法和(hé)保存日期完全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进行酿制时一定要经过消(xiāo)毒处(chù)理，这样才能够延长它的保(bǎo)质期。

自制猕(mí)猴(hóu)桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵(jiào)时间是越(yuè)久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了(le)之后能够(gòu)使(shǐ)得猕猴桃酒在发(fā)酵的(de)过(guò)程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的时候，可以(yǐ)适当加一(yī)些酵母，虽然说猕(mí)猴桃(táo)本身含有酵母(mǔ)菌，但(dàn)是含量比较少，加一(yī)些(xiē)酵母(mǔ)菌可以发酵(jiào)得(dé)更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中要注意与空气隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴(hóu)桃酒的容器最(zuì)好有(yǒu)一个排气口，避免(miǎn)发酵过程中(zhōng)产生(shēng)大(dà)量(liàng)的(de)气四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的体，导致罐内压(yā)力过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的地方(fāng)最好是阴(yīn)凉干燥处，不能阳光直射(shè)，否则会造成(chéng)发(fā)酵不均(jūn)或产生(shēng)霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓(nóng)的酒香(xiāng)，基(jī)本没有(yǒu)气泡(pào)产生，用筷子攒点尝一(yī)下(xià)微甜或甜(tián)味比较淡(dàn)（糖分(fēn)都转化为(wèi)酒(jiǔ)份(fèn)了(le)），这时(shí)就要(yào)注意将酒渣分离出来，剩下(xià)的酒(jiǔ)继(jì)续发酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的(de)容器，最好是用玻璃或者陶(táo)瓷材质的(de)，容量不需(xū)要太大，刚好(hǎo)能(néng)够(gòu)酿制四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的的(de)猕(mí)猴桃量(liàng)刚好能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事(shì)先一定要清洗感觉并消(xiāo)毒(dú)，倒置晾干(gàn)后(hòu)才可使用。

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