怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的(de)。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及(jí)怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以(yǐ)较好的保存其(qí)营养价值(zhí)，但建(jiàn)议控制(zhì)摄入(rù)量(liàng)，以免造(zào)成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生(shēng)等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的(de)就(jiù)要挑选颜(yán)色(sè)橙(chéng)色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿(lǜ)栗(lì)南(nán)瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要(yào)找颜(yán)色(sè)深绿(lǜ)的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样的南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南(nán)瓜(guā)的形状看出来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要(yào)找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南(nán)瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手(shǒu)去(qù)轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是(shì)老南瓜，反之(zhī)，成熟(shú)度就没那么(me)好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的(de)那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养耐克品牌和乔丹品牌是什么关系肠(cháng)胃很(hěn)好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃(wèi)内(nèi)上皮(pí)组织的(de)正常代(dài)谢，保护(hù)胃(wèi)黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以(yǐ)让(ràng)消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中(zhōng)医的角度(dù)认为：有补中益气(qì)、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效(xiào)，现代医(yī)学研(yán)究(jiū)证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾功能减弱的(de)人(rén)增强肝肾细(xì)胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控(kòng)制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当(dāng)吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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