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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价(jià)值(zhí)较高(gāo)、口感鲜(xiān)美，但牛(切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸niú)肉胆(dǎn)固醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间(jiān)过(guò)量食用或(huò)许会导致胆固(gù)醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入(rù)过多(duō)，诱发机体肥(féi)壮(zhuàng)，严峻时还或(huò)许引(yǐn)起高脂血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于(yú)尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛(niú)肉(ròu)，防(fáng)止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少数食用牛肉，添加机(jī)体(tǐ)的养分;

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不(bù)适：食(shí)用过多(duō)的牛肉，机体来(lái)不及代(dài)谢、消化，就(jiù)会堆积(jī)在胃(wèi)肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防止天天(tiān)吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的(de)特(tè)产做的(de)

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆干，下(xià)入用美极(jí)鸡精调(diào)好的大(dà)约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入(rù)味，然后下(xià)锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家(jiā)里(lǐ)放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然(rán)后拿(ná)出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是(shì)肉的量、后(hòu)边的是饼的(de)量。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自(zì)己的食(shí)量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就(jiù)能够(gòu)享(xiǎng)用了(le)。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的中心方位，一说到保定，我们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多(duō)的美(měi)食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝年(nián)间，相传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝南巡路过(guò)保定，闻异香而(ér)振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金丝杂面(miàn)是一(yī)种河(hé)北保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂(zá)面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适(shì)量(liàng)的水和成面团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好的面切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸团擀成薄纸相同(tóng)的(de)大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有(yǒu)名的熟肉(ròu)制品，是(shì)河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的(de)特(tè)征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的(de)前史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是(s切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸hì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道河北省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期(qī)由(yóu)民间传入宫中，北宋初(chū)年被太(tài)祖(zǔ)赵匡胤颁(bān)旨御封，从(cóng)此敬(jìng)称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定的一种特(tè)征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人(rén)的香(xiāng)味(wèi)，看着就比一般腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应(yīng)声而(ér)断(duàn)，肠衣裂(liè)开时带着脆脆(cuì)的轻响(xiǎng)，咬在(zài)嘴里，脆而(ér)不硬，微带(dài)弹性，添了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁(yù)的香味、细润(rùn)的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎(zhā)实(shí)，不(bù)由人(rén)称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜(fù)平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落河北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼(bǐng)形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也(yě)很(hěn)特别，且酥脆可(kě)口(kǒu)、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道(dào)美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单个(gè)红(hóng)果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉数山楂(zhā)的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿(lǜ)豆(dòu)沙(shā)馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人(rén)，成为一种大众化的街头(tóu)食物(wù)。

　　大文学(xué)家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠(zèng)爱(ài)人双(shuāng)明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃(chī)，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望不小，许多大(dà)饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是(shì)河北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋(zī)阴(yīn)补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只滋味鲜美(měi)，还(hái)有保健功用。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北省保定市徐(xú)水县境内河(hé)流称号，漕河(hé)镇以漕(cáo)河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透(tòu)彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定的(de)当地名吃之一(yī)，起(qǐ)源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅(lǚ)行(xíng)社出书的《中华(huá)小吃》中(zhōng)，它(tā)赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首(shǒu)要名(míng)吃(chī)之一。

　　它的制(zhì)造(zào)工艺精深(shēn)，选择(zé)新鲜的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的(de)肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三吃六味(wèi)，即以白(bái)肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出(chū)不同的风(fēng)味(wèi)来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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