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牛(niú)肉能(néng)够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够天天吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛肉养分价值较(jiào)高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含(hán)量(liàng)和(hé)嘌呤含(hán)量较高，长时间过量(liàng)食用或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇升高、尿酸(suān)升(shēng)高(gāo)。此外，许多食(shí)用牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不(bù)适的(de)现象，所以(yǐ)主张(zhāng)适量食(shí)用。<一个男人出轨了还爱自己的老婆吗/p>

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉(ròu)中的胆固(gù)醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天(tiān)吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时还或许(xǔ)引起(qǐ)高(gāo)脂血症以及心脑血管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽(jǐn)量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶(ǒu)然(rán)食用或少数食(shí)用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不及(jí)代谢、消化，就会堆积(jī)在(zài)胃肠道(dào)内，对(duì)胃肠黏膜发生不良(liáng)的(de)影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛(niú)肉的食用量，防(fáng)止天天吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部(bù)分，然后切片(piàn)，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山楂(zhā)干(gàn)，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的(de)大约5升的(de)高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一(yī)种北方白(bái)酒少量入(rù)味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时(shí)之后一(yī)向用小(xiǎo)火坚持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细(xì)丝，然(rán)后找来(lái)家(jiā)里放干(gàn)的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里(lǐ)，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的(de)食量(liàng)和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落(luò)河北省的中心方位，一说到保定，我(wǒ)们或许第(dì)一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定(dìng)可不(bù)止(zhǐ)驴肉这一种(zhǒng)美食，还(hái)有许(xǔ)多的(de)美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小(xiǎo)吃(chī)，始于清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡路(lù)过(guò)保定，闻异(yì)香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府行将(jiāng)牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特点是色泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待(dài)各路(lù)来宾的(de)美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归(guī)于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的(de)水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好的面(miàn)团擀成薄纸相同的(de)大面片，略凉至不干(gàn)不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通明(míng)，形如金(jīn)丝，寄(jì)存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有(yǒu)名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木(mù)熏(xūn)制而成(chéng)，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香，肥(féi)不腻口，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)，是一道河(hé)北省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国(guó)骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时(shí)期由(yóu)民间传入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠是保定的一(yī)种特征美(měi)食，有点像哈(hā)尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比一(yī)般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断(duàn)，肠衣裂开时(shí)带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的(de)感觉(jué)占满了(le)口(kǒu)腔，丰满扎实，不(bù)由人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河(hé)北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可(kě)是(shì)最好吃的(de)仍是要数(shù)美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是河北保(bǎo)定传(chuán)统(tǒng)小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄(báo)，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造(zào)办法是把烧(shāo)饼温(wēn)水和面，折成烧(shāo)饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道美(měi)味可口的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在(zài)宋代和明(míng)代(dài)，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖(táng)的单个(gè)红果(guǒ)，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿成(chéng)串的(de)糖葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数(shù)山(shān)楂的、山楂(zhā)加红豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为一种(zhǒng)大众化的街头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾写(xiě)过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)是保定传(chuán)统风(fēng)味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大，可名望不小，许多大(dà)饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六(liù)味斋六味名吃(chī)中(zhōng)的一(yī)味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰(fēng)盈人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河(hé)驴肉是(shì)河(hé)北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定(dìng)市(shì)徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河(hé)北省保定市徐水县境内(nèi)河流(liú)称号，漕(cáo)河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大(dà)火后(hòu)以温(wēn)火炖，配(pèi)以近(jìn)20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度(dù)透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地名吃(chī)之一，起(qǐ)源于清末(mò)，在(zài)中华旅行社(shè)出书(shū)的《中华小吃》中，它赫(hè)然(rán)夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼(lóu)的首(shǒu)要名(míng)吃之一(yī)。

　　它的制(zhì)造(zào)工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经(jīng)重(zhòng)复冲(chōng)刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过(g一个男人出轨了还爱自己的老婆吗uò)头汤重(zhòng)复浇(jiāo)制而成。

　　它(tā)的吃法考究三(sān)吃六味，即以(yǐ)白(bái)肉罩(zhào)火烧合作(zuò)不同的辅料，便(biàn)能够吃(chī)出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐(nài)人寻味。

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