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大明虾是(shì)淡水还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁(fán)殖的速度(dù)非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风(fēng)向(xiàng)阳，注水排水方便(biàn)，水(shuǐ)源充(chōng)足无(wú)污染的(de)地(dì)方(fāng)。建造好后还(hái)要先进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗(miáo)一(yī)般在春季(jì)的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平时可以(yǐ)将饵(ěr)料投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同(tóng)时(shí)要经常巡(xún)塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况(kuàng)，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充(chōng)足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放(fàng)养前(qián)1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基(jī)肥50公(gōng)斤或尿素5公(gōng)斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还(hái)很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养(yǎng)也是十(shí)分(fēn)丰(fēng)富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么做是(shì)为了利用冰箱内的(de)冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基围(wéi)虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微(wēi)用凉(liáng)水(shuǐ)小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭(fàn)盒里，大概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用(yòng)小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可以用(yòng)大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒(dào)就能把虾(xiā)块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指和(hé)小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身体的(de)第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳(ké)和虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或(huò)剪子将(jiāng)瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净(jìng)、利落(luò)、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜(xiān)，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太(tài)大也不要太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿出(chū)来吃的话(huà)正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来(lái)加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须(xū)和头(tóu)上(shàng)的刺(cì)，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入(rù)保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺(quē)点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜了，会变干、也容(róng)易串味(wèi)，时间长(zhǎng)了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰(bīng)五平方千米和五万平方米谁大 五平方千米是多少亩箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒的大小要(yào)合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒(hé)大小就差(chà)不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面(miàn)煮一(yī)下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把水沥(lì)干后，用保鲜(xiān)袋(dài)装(zhuāng)好，放(fàng)在冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适(shì)合长期保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而(ér)且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久(jiǔ)，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取(qǔ)多少，否则(zé)化开再(zài)冻虾肉就(jiù)粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻(dòng)，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了(le)，制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前(qián)把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空(kōng)包装袋和包装机的话完全(quán)可以选择(zé)这种方法(fǎ)！因(yīn)为不论(lùn)是(shì)瓶子还(hái)是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)膜难(nán)免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有空气就难(nán)免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后(hòu)细菌的含量也会(huì)大大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被细菌感染的几率也会(huì)大大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大多(duō)生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是(shì)一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于(yú)人(rén)类的(de)本质，我们对(duì)这两样一律来(lái)着不拒(jù)，因为(wèi)两者都是美味！我(wǒ)们通(tōng)常说的(de)贝(bèi)类一(yī)般会(huì)有贝壳，然后(hòu)所有的器(qì)官都在贝壳(ké)里，虾则不一样(yàng)，虾五平方千米和五万平方米谁大 五平方千米是多少亩的外(wài)壳会保护(hù)它大部(bù)分躯体，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢是露在(zài)外面的，且(qiě)虾的外壳是(shì)一节一节的(de)并不像贝壳(ké)只有一大(dà)块(kuài)。

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