大闸蟹吃公的好还是母的好(hǎo)，大闸(zhá)蟹公的(de)好(hǎo)还是母蟹好不(bù)管是哪种螃蟹它都是会有(yǒu)公母区(qū)分的(de)，那么(me)大闸蟹是买公的比(bǐ)较好吃(chī)还是母的(de)好吃一些？在吃大闸蟹的时候要(yào)注意有什么地方是(shì)不能吃要(yào)扔掉的呢？的。

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大闸蟹吃公的好还是母(mǔ)的好

　　大(dà)闸蟹(xiè)公(gōng)的还是(shì)母(mǔ)的(de)好吃都可(kě)以，主要根据自身(shēn)喜好进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　大闸(zhá)蟹母(mǔ)蟹和(hé)公蟹两(liǎng)者口感都是很好的，主要是母蟹有蟹(xiè)黄，而公蟹有(yǒu)蟹(xiè)膏，生活(huó)中可(kě)以根(gēn)料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗据自身喜(xǐ)好(hǎo)进(jìn)行选择，觉(jué)得蟹黄好吃的，那么可以选(xuǎn)择(zé)吃(chī)母蟹，觉得蟹膏好(hǎo)吃(chī)的，那么可以选择公蟹(xiè)。

大闸蟹什(shén)么地方不能吃

　　1.大闸蟹蟹(xiè)腮不能吃(chī)

　　蟹(xiè)腮是大(dà)闸蟹的主要(yào)呼吸器官，里面存(cún)在着很多(duō)脏(zàng)东(dōng)西，蟹腮(sāi)长(zhǎng)的像眉毛(máo)一(yī)样(yàng)属(shǔ)于(yú)条(tiáo)状而且还是白色，千万别把它当做肉一起吃了。

　　2.大闸蟹蟹(xiè)肠不能(néng)吃

　　大闸蟹的蟹肠一般分布在蟹(xiè)黄和蟹(xiè)肉(ròu)之间(jiān)，中间有一根黑(hēi)色的东西就(jiù)是蟹肠，里面都是排泄(xiè)物(wù)，是不(bù)能吃(chī)的。

　　3.大闸蟹蟹胃(wèi)不(bù)能吃

　　大闸蟹蟹胃在揭开蟹(xiè)盖的时候，蟹黄里(lǐ)有(yǒu)一个长的似三(sān)角形的东西就是蟹(xiè)胃(wèi)，这里面(miàn)也是蟹(xiè)的排泄物，有很多脏东西，不能吃。

　　4.大闸蟹蟹心(xīn)不能吃

　　打(dǎ)开大闸(zhá)蟹蟹壳(ké)后可以(yǐ)看到一层(céng)黑色东西，蟹心就(jiù)在黑色东(dōng)西上面(miàn)，是一个(gè)六角形的白色(sè)片(piàn)装，是最寒的东西一般情况不(bù)要去吃，会对胃有伤(shāng)害(hài)。

　　5.大闸蟹(xiè)腿上的毛不能吃

　　有的大闸蟹(xiè)腿(tuǐ)上会长(zhǎng)有毛，但是不小心会吃进嘴料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗(zuǐ)里(lǐ)面，这个是(shì)千万不能(néng)吃的，因为含有很多细(xì)菌。

大闸(zhá)蟹可(kě)以做香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说一(yī)般香辣蟹是(shì)用海蟹(xiè)做的,但用(yòng)河(hé)蟹(xiè),如(rú)大闸蟹味道一样很(hěn)棒。

　　而且,河蟹的肉(ròu)更清甜鲜美,蟹肉也更多一些(xiē),不像海蟹吃(chī)进嘴里除(chú)了两个夹子肉多点,基本都是壳。

　　还有,大闸蟹相比普通河蟹(xiè),大闸蟹也更好吃些(xiē)。

大闸蟹会上火吗(ma)

　　吃(chī)大(dà)闸蟹是不会上火的(de),大闸蟹(xiè)属于寒性的(de)食(shí)物,可以清(qīng)热解毒,滋补肝(gān)肾,强筋(jīn)健骨。

　　大闸蟹含有丰富的蛋白质(zhì)及微(wēi)量元素,对(duì)身体有很好的滋补作用。

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