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紫菜是不是海鲜刀鱼的特点有哪些呢刀鱼是海鱼还是淡水鱼

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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因(yīn)为主(zhǔ)要分布在长江、钱塘江、黄河等淡(dàn)水地(dì)区，所以(yǐ)属于淡水鱼。

　　虽然它们是(shì)淡水鱼(yú)，但它们可(kě)以在海(hǎi)水中生长。由(yóu)于刀鱼有洄游习性，它们不(bù)仅能适(shì)应淡(dàn)水环境(jìng)，还(hái)能在海水中正常生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖时(shí)，它会进入(rù)淡水。繁殖(zhí)成功后，它们会将小鱼带入海水(shuǐ)中生长。因此，很(hěn)多刀鱼生活在淡水和海(hǎi)水(shuǐ)的(de)交(jiāo)界处(chù)，比如我国的渤海(hǎi)、黄海和东海都有它(tā)们的身影紫菜是不是海鲜。

刀鱼的(de)特(tè)点有哪些呢

　　刀鱼(yú)是(shì)体型最大(dà)和游泳速度(dù)最快的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三分之二(èr)。

　　成鱼(yú)体长可达(dá)米，体重(zhòng)约500公斤(jīn)。

　　刀鱼(yú)尾部有个大的半月(yuè)形鳍，鱼(yú)体表面光(guāng)滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活在(zài)热带和温带水域，但夏季(jì)有时可(kě)游到巴伦支海(hǎi)。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高(gāo)，向后(hòu)渐(jiàn)低；背缘平直，腹(fù)缘(yuán)有锯齿状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，向后伸到鳃(sāi)盖(gài)附近；成鱼时上(shàng)颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯期间不(bù)摄食，入东平(píng)湖后，又重新摄食紫菜是不是海鲜(shí)。

　　至6月初（芒(máng)种(zhǒng)前后）产(chǎn)卵，产(chǎn)卵(luǎn)后部(bù)分亲鱼顺流而下，陆续回海，一(yī)部分继续在湖区摄食一段时间之后再降(jiàng)河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的(de)蛋白质、脂肪，肌(jī)肉氨基酸组成基本符合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪(fáng)显(xiǎn)著高于(yú)一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌(jī)肉(ròu)游离氨基(jī)酸(suān)中，含有丰富的(de)鲜味氨(ān)基酸，尤其含(hán)有高比例的活(huó)性(xìng)氨基(jī)酸-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长江刀鱼是人(rén)类的一种营养均(jūn)衡、味(wèi)道鲜美、对人体健康有(yǒu)益的动物蛋白(bái)。