新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法图(tú)片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的(xíng)食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这(zhè)层皮(pí)，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的(de)表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的(de)海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色泽(zé)，优选呈白(bái)色(sè)或(huò)黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻一(yī)下是(shì)否(fǒu)带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的(de)历(lì)史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密(mì)封(fēng)好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工(gōng)具而不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提(tí)高游(yóu)人自我防护的(de)知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不(bù)可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不(bù)及时而(ér)发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要(yào)用(yòng)淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触(甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适(shì)量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口味。

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