新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图(tú)片，新二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母(mǔ)，早在一(yī)千六百多(duō)年前的晋代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子(zi)中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮(pí)时(shí)注意看(kàn)外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食(shí)物在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了(le)一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例，将盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买(mǎi)来(lái)的(de)海蛰，不要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多放(fàng)些(xiē)盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏(mǐn)性(xìng)休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处(chù)在(zài)于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具(jù)而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在(zài)海中乘船者(zhě)若(ruò)发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一(yī)般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻(má)痹(bì)，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上(shàng)的触(chù)手(shǒu)或(huò)毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身反应严(yán)重(zhòng)者(zhě)，要(yào)及(jí)时去(qù)医院(yuàn)治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净(jìng)沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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