寿眉是寒性的仍(réng)是温性的

　　寿眉是寒性的。

　　寿(shòu)眉是(shì)白茶(chá)中(zhōng)的一(yī)个种类，一般归于寒性茶。寿眉条索(suǒ)微扁略弯(wān)，色泽碧绿，白(bái)毫披覆(fù)，形似寿者之眉，其内(nèi)质(zhì)香气清雅耐久，滋味鲜爽醇和，汤(tāng)色明(míng)澈(chè)亮堂(táng)，叶(yè)底淡绿完好。

　　寿眉属白(bái)茶，具(jù)有退热降火之(zhī)成效(xiào)，因而归于(yú)寒(hán)性茶。寿眉的加工仅有萎凋和枯燥两个阶(jiē)段，热效果时刻短且温度较低，从而使鲜叶中的(de)许多有效成分，能(néng)有较多(duō)的保存，

　　首要(yào)包(bāo)括氨基(jī)酸、茶多(duō)酚、茶(chá)色素、茶多糖、生物碱(jiǎn)、微量元(yuán)素(sù)、维生素、芳(fāng)香(xiāng)物(wù)质(zhì)等(děng)，可使茶汤构成杰出的滋味，且具有利尿、解毒、提神(shén)抗疲劳等药(yào)理功用。

　　恰(qià)当喝寿眉对人体有必(bì)定优点，但假如(rú)想要(yào)长时刻(kè)或很多喝寿眉，主张先咨询医(yī)师清晰自身体(tǐ)质是否(fǒu)合适长时刻喝(hē)，避(bì)免寿眉的寒凉性质与自身体质(zhì)发生抵触，影响身体(tǐ)健康(kāng)。别的，自身脾胃较虚寒的患者，需(xū)求慎(shèn)重很多喝寿眉。

寿眉的冲泡办法和水温

　　1、平常冲泡(pào)寿眉茶(chá)应该(gāi)预备紫砂茶具(jù)，再(zài)预(yù)备适量的天然山泉水，把水(shuǐ)入壶烧开(kāi)，用开水把茶(chá)具温(wēn)热(rè)一遍。

　　再把预(yù)备好的寿眉茶放到茶(chá)具中，冲入预备(bèi)好(hǎo)的(de)开水(shuǐ)，这(zhè)次冲水量不能过多，约占茶(chá)壶的三分之一就(jiù)能够(gòu)。

　　2、三十秒今后(hòu)等(děng)茶叶温(wēn)润今后(hòu)要把茶壶(hú)中的水倒掉，再从头(tóu)灌水(shuǐ)，灌(guàn)水今(jīn)后盖好(hǎo)茶壶盖，焖泡三分钟(zhōng)，这时(shí)能够取出茶汤倒入(rù)到品(pǐn)茗(míng)杯中，等温度适合今(jīn)后(hòu)能(néng)够直接品饮。

　　3、寿(shòu)眉(méi)茶在倒出茶汤(tāng)今(jīn)后要及时续水，并且(qiě)出汤时刻要(yào)恰当延(yán)伸，这种茶叶的耐(nài)泡性特别(bié)强，每一泡得到的茶汤滋味都略(lüè)有(yǒu)不同，并且一次放(fàng)入的茶叶能够(gòu)重复冲(chōng)泡六到八(bā)次，最(zuì)终感觉茶汤淡而无味时再把残渣倒掉(diào)就能够。

寿眉的(de)冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)和水温

　　不管用那种办(bàn)法冲泡寿眉，水(shuǐ)温(wēn)必需要到达100度，详细冲泡办法(fǎ)如(rú)下：

　　一、盖碗(wǎn)冲泡

　　1 、温洗茶具：以沸(fèi)水(shuǐ)润洗茶具，这样(yàng)热(rè)的茶汤在触摸茶(chá)具的时(shí)分，就(jiù)不(bù)会由于忽然降温而失掉风味，尤(yóu)其是香味(wèi)。

　　2 、秤(chèng)茶：主张茶(chá)水份额(é)为100ml水(shuǐ)出茶5克(kè)，可根据(jù)自己所运用茶具的容量(liàng)来(lái)称量茶叶，也可根(gēn)据(jù)自己的(de)口感喜(xǐ)爱有所调整(zhěng)。

　　3、 润茶：主张润茶时刻(kè)30秒，弃去(qù)茶水。

　　润茶有利于枯燥的叶(yè)片从头(tóu)滋润丰满，茶(chá)叶中(zhōng)物质的(de)均匀渗出，散发出其天然(rán)的(de)滋味。

　　4、冲泡：沸水冲泡，第(dì)一泡30秒出汤(tāng)。

　　二、煮茶

　　1、秤(chèng)茶(chá)：主张(zhāng)煮茶的茶水份额为600ml水出(chū)茶5克，可(kě)根(gēn)据煮茶壶的实践容量(liàng)来核算。

　　2、润茶：用盖碗闷泡三分钟，弃去汤水。

　　3、 混合：将润洗(xǐ)后(hòu)的茶参加煮(zhǔ)茶壶(hú)，倒入(rù)相应(yīng)体积的冷水，这儿要注意，必定是(shì)用(yòng)冷(lěng)水煮茶。

　　冷水渐渐(jiàn)加热的进程(chéng)，会让茶(chá)叶里不同溶(róng)点和溶解(jiě)度的物质缓慢(màn)渗出，得到茶(chá)汤就是(shì)这泡茶里(lǐ)份额均衡的精华。

　　4、煮茶：大火加(jiā)温煮沸后，即关(guān)文火(huǒ)慢(màn)煲(bāo)15分钟左右，关火后静置2分(fēn)钟即(jí)可(kě)出汤饮用(yòng)。

　　三、保温杯闷泡(pào)

　　1、 出学年是什么意思？应该怎样填，2022至2023学年是什么意思(chū)茶：主张闷(mèn)泡份额2克茶参(cān)加(jiā)300ml热水。

　　2、润茶：在(zài)闷泡前先(xiān)用沸(fèi)水润霞茶叶30秒(miǎo)，弃(qì)去茶水。

　　3、 闷(mèn)泡：茶叶润洗后(hòu)，注入(rù)沸水，闷(mèn)泡60分钟左(zuǒ)右即可饮(yǐn)用，这(zhè)儿要注意闷泡的时刻不要超越4小时。

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