杭州市商务(wù)局牵(qiān)头起草《关于加快推进杭帮菜研发和预(yù)制菜产业高(gāo)质(zhì)量(liàng)发展(zhǎn)的实(shí)施方案（2023-2025）（征求意(yì)见稿）》，其中提到到2025年，全市培(péi)育10家以上预制菜龙头生产企业(yè)，100家规模以上预制菜(cài)企业，研(yán)发1000道以上杭帮(bāng)菜创新菜品，培育10000个(gè)以(yǐ)上全国(guó)连锁(suǒ)杭帮菜经营门店和预制菜经销(xiāo)网点，全产业链总产(chǎn)值达(dá)千亿元(yuán)以上。

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