2、看形状。

　　形状(zhuàng)有棱的比(bǐ)圆的好。

　　外观比(bǐ)较圆的石榴，皮都(dōu)比较厚。

　　反而外(wài)观(guān)果棱显(xiǎn)现的，才是皮薄(báo)完全(quán)成熟的石榴，这样的石榴更甜。

　　3、看(kàn)重量。

　　手(shǒu)感重的(de)水分多(duō)。

　　一(yī)般同样(yàng)大小的(de)两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。

　　4、看光泽。

　　皮肉紧绷(bēng)的新鲜。

　　表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜(xiān)石榴，外皮松弛、有(yǒu)黑斑的可能是存放时间过久导致的。

　　另外(wài)，表皮(pí)无划伤(shāng)、带枝叶的比较新鲜。

　　5、看(kàn)开口。

　　正常生长成熟的石(shí)榴(liú)开口也是(shì)自然开(kāi)裂的，这样的开口不会影响石榴的品质及口感。

　　但也有一些石榴是因为(wèi)雨(yǔ)水和日晒(shài)而(ér)导致的非(fēi)自然开口(kǒu)，这样的开口会影响石榴(liú)的(de)口感，果粒也(yě)不(bù)够饱(bǎo)满。

　　6、看硬度(dù)。

　　我们挑选石榴时可以用指(zhǐ)腹稍(shāo)稍按压(yā)石榴的表(biǎo)皮(pí)，成熟(shú)饱满的石(shí)榴皮肉紧绷(bēng)，按下去会有硬(yìng)实感，但(dàn)是不新鲜或者内部(bù)已经发烂的石(shí)榴(liú)按下去(qù)则会软软的比(bǐ)较(jiào)松弛。

石榴怎么挑选

　　 　　导语：石(shí)榴不仅可以助消(xiāo)化，还具有降低血脂(zhī)血糖(táng)以(yǐ)及(jí)胆固醇的(de)多种功效(xiào)。

　　红(hóng)石榴中(zhōng)富含矿(kuàng)物质，并(bìng)具有两大抗氧化成分(fēn)——红(hóng)石榴多酚和花青(qīng)素，同时(shí)，它还含有(yǒu)亚麻油酸，维(wéi)他命(mìng)c和(hé)叶(yè)酸(suān)。

　　红石榴中含有的(de)钙、镁、锌等矿(kuàng)物质萃取(qǔ)精华，能迅速补充肌肤(fū)所失水份，令肤质(zhì)更为明亮柔润。

　　石榴怎么挑?下(xià)面告诉你。

　　石(shí)榴怎么挑?

　　 　　1、看颜色

　　 　　很多(duō)人都认为石榴要红红(hóng)的才是最(zuì)甜的，但是买回家后却(què)发现并不如想象(xiàng)那般。

　　其实，石榴的颜色要是微微偏黄色的才是最甜(tián)最好吃的。

　　如果是买回家打算存放(fàng)很久就可以挑(tiāo)选绿色未熟的石榴。

　　 　　2、看光泽

　　 　　石(shí)榴表皮光滑，挑选石榴(liú)的时候也可以(yǐ)根据石榴的表(biǎo)皮光泽度来判断石榴的好坏。

　　 　　如果(guǒ)石(shí)榴的(de)`表皮(pí)是光滑发亮的，那这个(gè)石榴就是(shì)新(xīn)鲜的，反之(zhī)如(rú)果石榴的表皮不(bù)太光滑且有黑斑，说明这(zhè)个石榴已经存放(fàng)很(hěn)久不再新鲜(xiān)了。

　　 　　3、看硬(yìng)度

　　 　　我(wǒ)们挑选石榴(liú)时可以(yǐ)用指腹稍稍(shāo)按压石(shí)榴的表皮，成熟饱(bǎo)满的石榴(liú)皮肉紧绷，按(àn)下去(qù)会有硬实(shí)感，但是不新鲜或者内(nèi)部已经发烂(làn)的石榴按下(xià)去则会软软(ruǎn)的比较(jiào)松弛。

　　 　　4、看(kàn)开口

　　 　　正常生长成(chéng)熟(shú)的石榴开口也是自然开裂的，这样(yàng)的开口不(bù)会影响石榴的品质及口感。

　　但(dàn)也有一些石榴(liú)是因为雨(yǔ)水和(hé)日晒(shài)而导(dǎo)致的非自然开口，这样的开口会影响(xiǎng)石榴的口感(gǎn)，果粒(lì)也不够饱满(mǎn)。

　　 　　5、看(kàn)伤(shāng)口

　　 　　在挑选石(shí)榴的时(shí)候最好是(shì)选择表面没有伤(shāng)口的石榴，表皮完(wán)整不带划痕的石(shí)榴可以存放的比较久，如果(guǒ)可以(yǐ)最好还带(dài)一截枝条的是最(zuì)好的。

　　因为石榴表皮如(rú)果(guǒ)受伤(shāng)有(yǒu)了疤痕会使石榴(liú)水分流失较快(kuài)，不易保存。

　　 　　6、挑(tiāo)时间

　　 　　石榴果实(shí)成熟期是(shì)每年(nián)的(de)9-10月，这个(gè)时期购买的石(shí)榴(liú)是(shì)最好(hǎo)最新鲜的石榴，味(wèi)道(dào)与品质也(yě)最(zuì)有保(bǎo)障。

　　 　　7、挑重量

　　 　　石(shí)榴富含(hán)水分(fēn)，尤其是成(c外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗héng)熟新鲜的石榴更(gèng)是水分充足，所(suǒ)以(yǐ)相应(yīng)的越好的石榴(liú)重(zhòng)量(liàng)也(yě)会(huì)越重。

　　挑(tiāo)选石榴时(shí)，可(kě)以(yǐ)将两个(gè)同样大小(xiǎo)的石榴分别(bié)放于两个(gè)手掌(zhǎng)心上掂量，一(yī)般更(gèng)重的(de)那个更新(xīn)鲜，水分也更充足(zú)。

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