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　　红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢？选品种的(de)。关于红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢以及(jí)红薯怎样挑才甜呢，红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)一点，红薯(shǔ)怎样挑甜的，怎样挑(tiāo)选红(hóng)薯(shǔ)比(bǐ)较甜，怎(zěn)样挑烤红薯比较甜等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收(shōu)拾以下的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见(jiàn)的(de)食物，能(néng)够生吃红薯，但不主张生吃红梭边鱼是不是鲶鱼梭边鱼跟鲶鱼一样吗薯。生吃红薯不会引起(qǐ)中毒，但生(shēng)红薯中(zhōng)含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很难消化(huà)、吸收，有(yǒu)或许由(yóu)于消化不良而出现腹(fù)胀、打(dǎ)嗝(gé)。将生红薯做熟，才(cái)可让红薯中的淀粉发生变化(huà)，相对更易消化(huà)。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)，是由于生红薯中含有一(yī)种气化酶，会导致食(shí)用红薯(shǔ)后产气，感觉(jué)腹胀(zhàng)难过。

红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分别是红心红(hóng)薯、白心红(hóng)薯(shǔ)、黄心红薯(shǔ)和(hé)紫心红薯。

　　红(hóng)心红(hóng)薯(shǔ)的滋味甜美(měi)，口感比较(jiào)脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较高(gāo)，口感上糯而不腻，一般(bān)用(yòng)来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是最(zuì)常见的一种(zhǒng)，合适(shì)蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感也(yě)是十分的清(qīng)甜(tián)爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不是特别(bié)好(hǎo)，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比(bǐ)较大，在购买的(de)时分依据(jù)自(zì)己(jǐ)的需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能看到的便是红薯的外观了(le)，在购(gòu)买红(hóng)薯的(de)时分，咱们能够先看下(xià)红薯(shǔ)的外观，挑选外形丰满、外表润滑(huá)地进行购买，假如红薯外表皮是高低(dī)不(bù)平或许有黑点、发霉或(huò)许是有缺(quē)口的就别(bié)买了，这种有或许是寄存时(shí)刻过久，或许会(huì)有(yǒu)蜕变(biàn)的问题，假(jiǎ)如(rú)是外表特别粗糙，或(huò)许也是寄存过(guò)久，水(shuǐ)分有些丢失掉了，还有便是发芽的(de)必定不要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)红薯的(de)时分，咱们尽量(liàng)去(qù)挑选两头尖，中心(xīn)粗(cū)形状的红薯，这种红薯的(de)口感是比较好的，由于(yú)这种红(hóng)薯(shǔ)在(zài)成长的过(guò)程中(zhōng)养(yǎng)分吸收(shōu)得比较均(jūn)匀(yún)，养分(fēn)价值更(gèng)好，圆(yuán)润的红薯看(kàn)起来比较美观，可是相比较来说(shuō)，两(liǎng)头尖、中心粗的红薯口感上会更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏一(yī)捏红(hóng)薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进(jìn)购(gòu)物袋(dài)的时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起来比较紧(jǐn)实的，假(jiǎ)如是捏起来(lái)比较软(ruǎn)的话，有或许(xǔ)是水(shuǐ)分丢失导致的，就没有那么(me)新鲜了，所(suǒ)以在(zài)挑选捏起来紧实水分也(yě)比较足的。