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黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》

　　虽然(rán)说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌(jūn)”类(lèi)似，也同样会(huì)有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类细菌即(jí)使是在温度很(hěn)低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时(shí)间过长时(shí)黄鳝还是会(huì)有变质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现变(biàn)质(zhì)的情况，但(dàn)是经(jīng)过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大大下降，此时(shí)继续食用的话价值不大(dà)，建议(yì)最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的(de)黄(huáng)鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室(shì)里面保存，这样可(kě)以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的毒性增(zēng)强，不(bù)过(guò)也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌(jūn)的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后再放(fàng)置在阴(yīn)凉通风的(de)地(dì)方，也能够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放入一些(xiē)冰块(kuài)，这样(yàng)的作用是降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环(huán)境下(xià)可以(yǐ)保存比较长的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保存 有(yǒu)什么保(bǎo将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》)存又保(bǎo)鲜的小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋(zī)养身体的养(yǎng)生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速的(de)分解成有毒的(de)组胺(àn)，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进(jìn)程越快、食用(yòng)黄(huáng)鳝的毒(dú)副(fù)作用越大(dà)，即(jí)使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻(dòng)层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于(yú)阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木(mù)盆太(tài)矮，在上面加个能通(tōng)风的(de)盖(gài)子防(fáng)止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长(zhǎng)，还(hái)可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温(wēn)喜(xǐ)暗的动物(wù)，而冰箱冷藏(cáng)层是恒(héng)温(wēn)的，将黄鳝(shàn)放在(zài)冰(bīng)箱会降低黄(huáng)鳝的(de)生(shēng)命体征;家用冰箱(xiāng)经常需(xū)要打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝(shàn)通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面(miàn)也没(méi)有人知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买(mǎi)就买很多(duō)保(bǎo)存起来，但是黄鳝的(de)保存(cún)并不(bù)像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环境很(hěn)挑剔(tī)，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发(fā)现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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