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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质(zhì)期(qī)能(néng)有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的(de)保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考(kǎo)酿造工艺(yì)和环境，以及保(bǎo)存状况等(děng)因(yīn)素，但(dàn)凡其中的一个因素出现问题，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕猴桃酒牛鬼蛇神是什么生肖(jiǔ)要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素和(hé)微量元素。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄(huáng)绿色，果(guǒ)香浓郁(yù)，入口(kǒu)醇厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒之一(yī)，其(qí)营养成分和(hé)功效(xiào)都远高于(yú)现在的(de)葡萄酒，只是人们(men)接受葡萄(táo)酒的(de)历(lì)史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿(lǜ)色(sè)，气味带有(yǒu)浓郁的(de)果香，入口(kǒu)醇(chún)厚(hòu)、爽口。

　　采用优(yōu)质(zhì)野生鲜(xiān)果，再加人工精心挑(tiāo)选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物(wù)发(fā)酵—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二次发酵(jiào)—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产(chǎn)过(guò)程绝不添加任何工(gōng)业制(zhì)剂和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜果的果香，又(yòu)延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)存(cún)放时(shí)间(jiān)一般在两年左右，不过是要根据不同的酿造(zào)工艺和环境来进行决定(dìng)的(de)，对于一些有细菌侵入(rù)的(de)猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝(hē)的时候会(huì)感觉(jué)到十分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃(táo)是变质(zhì)的危险，所(suǒ)以，它与白酒(jiǔ)的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法和保存日期(qī)完全不同的，我们一定(dìng)要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进(jìn)行酿(niàng)制(zhì)时一(yī)定要(yào)经过消毒处理(lǐ)，这样才能够延长它的保质(zhì)期。

自制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)注意事项(xiàng)

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃(táo)酒的发酵(jiào)时间是越久越好(hǎo)，时间(jiān)越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和(hé)糖(táng)的(de)比例是10斤猕(mí)猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可以适当加一些酵(jiào)母，虽然说(shuō)猕猴桃本身含有(yǒu)酵(jiào)母菌，但是含量比较少(shǎo)，加一些酵母菌可以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵的(de)过程中(zhōng)要注意(yì)与空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃酒的容器最(zuì)好(hǎo)有一个排气口，避免发酵(jiào)牛鬼蛇神是什么生肖过程中产(chǎn)生大(dà)量的(de)气体，导致罐内压力(lì)过大(dà)而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是阴(yīn)凉干燥处，不能阳光直射，否则会造(zào)成发酵不(bù)均或产生(shēng)霉菌。

　　一般(bān)情况下(xià)，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都化成水汤，有很(hěn)浓(nóng)的酒(jiǔ)香，基(jī)本没有(yǒu)气泡产(chǎn)生，用筷子攒点(diǎn)尝(cháng)一下微甜(tián)或甜(tián)味比较淡（糖(táng)分都转(zhuǎn)化为酒(jiǔ)份(fèn)了(le)），这时(shí)就要注意将酒(jiǔ)渣(zhā)分离出来，剩下的(de)酒继续(xù)发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容(róng)量不需要太大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃量(liàng)刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感觉并消(xiāo)毒，倒(dào)置晾干后才(cái)可(kě)使(shǐ)用。

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