新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到(dào)可以密封(fēng)的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早(zǎo)在一(yī)千六(liù)百多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直接放在(zài)盐(yán)中来(lái)回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄色的(de)，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很(hěn)常(cháng)见的(de)食(shí)物。

　　而(ér)对(duì)于(yú)海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后(hòu)倒(dào)入坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物(wù)，要用盐(yán)一层一层地将它(tā)胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡(pào)沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压(yā)下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在海上一(yī)旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医(yī)院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生(shēng)危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡(pào)在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去(qù)皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口味。

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