酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是(shì)学些(xiē)什么(me)内容是三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手的(de)。

　　关于酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么的(de)，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容以及酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什(shén)么课程，酒店管理专业是(shì)学些什么内容，酒店(diàn)管理专业主要学什么(me)？，酒(jiǔ)店管理专业是做什么的？等(děng)问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下知识：

酒店管(guǎn)理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么内容(róng)

　　三(sān)年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大(dà)热(rè)门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市(shì)场上，酒店管理人才出(chū)现了供不应求(qiú)的局(jú)面。

　　随着(zhe)2008北京(jīng)奥运会，2010上海世博会和越来(lái)越多的国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理专业人(rén)才的(de)需求也(yě)日益增大，所以(yǐ)你大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级(jí)酒店管理人(rén)才将成为职(zhí)场上炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员(yuán)，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员(yuán)在中国(guó)十大百万(wàn)年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际(jì)酒店管理集(jí)团在上海投资或管理(lǐ)高星级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩(kuò)充(chōng)，对人才的需(xū)求(qiú)也不断(duàn)增加，0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题每年都需要(yào)数以千计的国际化(huà)酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　 一、培养目标(biāo)与要求 本(běn)专(zhuān)业(yè)培养拥护(hù)党的基本(běn)路(lù)线，适应生产、建(jiàn)设、管(guǎn)理、服务第一线(xiàn)的，德智体美等全面发展的中等职(zhí)业技术应用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具(jù)备酒店基本管理与服务能力。

　　学生(shēng)毕(bì)业后主要去各饭店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层(céng)管理及餐饮(yǐn)、客房服(fú)务工作。

　　 本(běn)专(zhuān)业注重学生综(zōng)合素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管理(lǐ)基础(chǔ)知识、酒店基(jī)本理(lǐ)论(lùn)。

　　本(běn)专(zhuān)业突出技能(néng)培训，学(xué)生(shēng)在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实(shí)训等多(duō)方面的技能训练。

　　 二、主要课(kè)程 酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会议服务与管理(lǐ)、康乐服(fú)务(wù)与管理。

　　 三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的(de)品(pǐn)格和敬业、负责(zé)的(de)职(zhí)业(yè)道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业(yè)基础知(zhī)识和自(zì)学能力、进取创(chuàng)新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服(fú)务(wù)理念，了解现(xiàn)代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业(yè)发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的(de)计算(suàn)机操(cāo)作、文字表达(dá)、人际沟通能力以及一定的(de)职(zhí)业外语表达能(néng)力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也(yě)称招待管理学，顾名思义(yì)，以后发展方向为酒店(diàn)管理方(fāng)面的人才，但刚从(cóng)酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业毕业，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位做(zuò)起，具备(bèi)一定的实际经验才有机会晋(jìn)升为管(guǎn)理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目前国内外(wài)旅游业飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)在全球范围内都需求量很大(dà)，前景(jǐng)还是不错，以(yǐ)下是酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业及就(jiù)业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)必(bì)修(xiū)的课程，野(yě)旅主要有以下四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理(lǐ)专业(yè)中食品营运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专业的(de)同学们会学习到食(shí)品相关的(de)科(kē)学、食物的选(xuǎn)配、如(rú)何(hé)正确地储存食品、如何正(zhèng)确地处理各(gè)种食物等了(le)解食物的各方面(miàn)理(lǐ)论(lùn)知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业(yè)，在(zài)日常(cháng)生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服(fú)务都有很大(dà)比重(zhòng)的(de)实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生(shēng)都必须亲身(shēn)扮演侍应生(shēng)和厨师的角色，学习服务客人的各种(zhǒng)不同的角色，例如门(mén)口(kǒu)迎宾的(de)host、饮(yǐn)料部的人员(yuán)、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家(jiā)也要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等不同(tóng)的(de)菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这(zhè)是(shì)比较有意思的一门课，学生们(men)要(yào)了解酒类的历史知识，并且学习如何(hé)亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还(hái)要(yào)学会(huì)自己(jǐ)调制(zhì)鸡尾酒，统一需(xū)要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运：了(le)解(jiě)酒店行(xíng)业(yè)的营运，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间、销售、市(shì)场营销、酒店(diàn)建筑规划也都是必修(xiū)，在此也需(xū)要(yào)懂得一些(xiē)商业相(xiāng)关的知(zhī)识(shí)，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一(yī)听会计是拒(jù)绝的，不过酒(jiǔ)管专业的会计知识相对(duì)来说已经(jīng)算是最基础(chǔ)的了，学生只需要比较基本地学(xué)习如何(hé)计算(suàn)酒店餐厅的运营成本、利润(rùn)等等东(dōng)西(xī)，并(bìng)且能很快的(de)运用到(dào)工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业(yè)发展方(fāng)向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通常不(bù)太注重实践操(cāo)作方面，主(zhǔ)要(yào)学习的(de)是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮(yǐn)业的(de)运营方式和(hé)财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展(zhǎn)方向(xiàng)可以是研究酒(jiǔ)店的学着也可(kě)以直(zhí)接成为酒店的高(gāo)层管理者，特别是制(zhì)定战略(lüè)发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作(zuò)、运营和实践(jiàn)的学习，除了学(xué)习理(lǐ)论方面(miàn)的内容，还会(huì)了解到每个部门的(de)具体(tǐ)操(cāo)作方法，细致到(dào)餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如(rú)何正(zhèng)确(què)服务客(kè)人等，也(yě)就是提问(wèn)者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择(zé)发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习(xí)方(fāng)向(xiàng)比较(jiào)推(tuī)荐，因为(wèi)在(zài)酒店(diàn)工作过就(jiù)可(kě)以发现，酒(jiǔ)店里的运(yùn)营(yíng)高层(céng)基本都是从基层(céng)部门干出来的，很少(shǎo)有专(zhuān)门研究酒店运营或(huò)单纯学习(xí)理论(lùn)的，因为酒店(diàn)这个行业是一(yī)个操作性非常(cháng)强(qiáng)的行业，光有理论是远远不够的，懂的(de)每个部门、每个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三(sān)、给想从事(shì)酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学历重要(yào)，学习(xí)能力强比经验重要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人，凭(píng)着经验的积累，做到了(le)酒店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的工作业(yè)绩而不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基层的经验就想直(zhí)接做管理人(rén)员。

　　因为你不从(cóng)底层的真正(zhèng)接触一个行(xíng)业，那你永远(yuǎn)也(yě)不知道这(zhè)行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜(cāi)想不到这行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛(měng)高科技，不是高精尖，需要的是(shì)手把(bǎ)手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前(qián)大(dà)部分从业者为低学历(lì)人员、甚至(zhì)大部(bù)分是农(nóng)民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服务人员所获(huò)得的收入、社会地位0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题、个(gè)人成(chéng)就感是相(xiāng)当(dāng)低(dī)的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造(zào)力(lì)、低附加值、低社(shè)会地位的工(gōng)作岗位。

　　2、管理岗(gǎng)需要一定的一线实(shí)践(jiàn)经验才能胜任，应(yīng)届生的水平根本不(bù)足(zú)以胜任部门(mén)级、公司级的管理需要。

　　所以刚(gāng)入职时必须从基层其慢慢做起!

　　总之，酒店管(guǎn)理专业未来前(qián)景(jǐng)还(hái)是(shì)有的，重(zhòng)点(diǎn)就在于你能否调整自(zì)己的心(xīn)态，有良好的情商，是否有野心不甘于只在(zài)底层做!

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题