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菜籽(zǐ)油(yóu)可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可(kě)以(yǐ)炒菜的(de)。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含维生(shēng)素E、各类脂肪(fáng)酸等，可以很好地(dì)被人(rén)体吸收，平(píng)日里可以用来煎炒食(shí)物，真是(shì)好看(kàn)又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油(yóu)也就(jiù)是我们俗称的菜油(yóu)，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜(cài)油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不(bù)仅(jǐn)色泽诱人，而且闻起来(lái)还(hái)有一(yī)股香香的味道，用(yòng)它炒(chǎo)出来(lái)的(de)菜不仅味美，而且营养价值(zhí)高。

菜籽油如何去(qù)掉生油(yóu)味道

　　菜籽油去掉(diào)生油穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼味方法(fǎ)

　　1、当(dāng)油(yóu)烧开时下锅，撒把干面粉，面(miàn)粉受热渐渐也糊化沉(chén)淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几(jǐ)粒花(huā)椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就没(méi)有异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入适量的(de)生花生(shēng)，等(děng)到(dào)花(huā)生(shēng)炸熟后(hòu)，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时，放(fàng)入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能(néng)够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将菜(cài)籽油烧热，然后放(fàng)几片馒头(tóu)片油炸，待(dài)炸过的菜(cài)籽油(yóu)冷(lěng)却后，将其(qí)装坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无(wú)异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热(rè)葱花(huā)、生姜、蒜末以(yǐ)及桂(guì)皮(pí)等等(děng)进行翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)放到密(mì)封的瓶(píng)子当中(zhōng)进行存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅(guō)中烧(shāo)热(rè)；油烧热(rè)后(hòu)往锅中放入适量的生花生，等到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞出即(jí)可去除生油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入(rù)锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放入(rù)适量(liàng)的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去(qù)除生油(yóu)味(wèi)。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然后(hòu)放几片馒头(tóu)片(piàn)油炸，待(dài)炸过(guò)的(de)菜籽油冷却后，将(jiāng)其(qí)装(zhuāng)坛储(chǔ)存(cún)，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异(yì)味(wèi)，而且还有(yǒu)油(yóu)炸(zhà)的香(xiāng)味(wèi)。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜(cài)籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊(hú)状(zhuàng)后捞出，即可(kě)去除异(yì)味。

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